lagi ambil cuti akhir taun dan belum ada rencana liburan karena tau pasti akan macet dimana2, jadi mending diem dirumah sambil lakuin hobi baru yaitu masak 😬 menu hari ini mau nya masak yang simple2 aja tanpa harus ulek-ulek bumbu. menu hari ini saya masak kikil pedas manis cabe hijau, let's cook 💪

Kunci utama memasak kikil adalah bagaimana membuat kikil cukup lunak untuk meresap bumbu dan mudah dikunyah. Untuk menumisnya dengan cabai, saya menyukai kikil yang tebal. Di pasar saya biasa menemukan kikil tebal yang mudah dimasak. Dari mentah memang teksturnya lentur. Selama ini, setiap memasak kikil saya hanya perlu merebus 3-7 menit saja sebelum diolah menjadi hidangan lezat. Sudah sangat lunak dan bumbu sangat meresap.Sejujurnya saya belum mengerti secara pasti mengapa di tempat lain kadang kikil tampak keras dan alot, sulit dipotong, sulit dikunyah, sulit dinikmati. Yang saya baca, perebusan kikil memang tidak disarankan terlalu lama (lebih dari 30 menit) karena justru akan membuat kikil semakin alot. Tapi apakah sesederhana itu permasalahannya, saya belum pernah mengalami sendiri. Saya belum pernah memasak kikil yang dari mentahnya memang tampak cukup keras dan alot.Sumber resep: Nur Aprianihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16620747#MasakDagingKurban #GAS2025 #PB23040 #CookpadCommunity_Jakarta #KulinerNusantaraElia

Paksu suka sm kikil, dan pngen kikil. Jafi sekalian ajah buat buat #PejuangGoldenBatikApron yaaa...

Kemarin suami request dimasakin kikil, soalnya sejak #dirumahaja ga pernah makan dan jajan di luar. Karena saya kurang suka kikil, jadi jarang masak. Karena diminta sama suami, akhirnya saya masak deh.

Penyuka kikil di rumah itu semuanya. Tapi ya makannya gak banyak-banyak. Kata emak, kunci masak kikil or kulit itu adalah banyakin cabai hijaunya. Karena bumbu dasarnya mah sama kayak tumis biasa

Menu kikil cabai hijau sangat cocok di nikmati bersama nasi hangat. Bisa bikin nambah makannya. Lahap..#CeCABEan#BALONChallenge#Cocomtangpost#Cocomtang

Masakan rumah Kikil Cabai HijauKeuarga pasti suka🤤#cabaihijau #kikilsapi #masakanrumahan #PejuangGoldenBatikApron

Cara mengolah kikil :- cuci bersih dari bulu tersisa- potong-potong- rebus 1 jam dengan geprekan jahe dan daun salam

suka ajja emang dari dulu, kenyil-kenyil endes..😁😁

Menu siang ini ala warteg fav....