Siapkan bahan. Olesi loyang dg margarine. Ayak tepung mokaf, susu bubuk, maizena. Tambahkan bp dan bubuk kayu manis. Aduk.

Mixer dg kecepatan rendah gula halus, margarine/mentega, telur sampai lembut. Kira2 5 menit. Masukkan ayakan tepung sedikit2. Aduk pakai spatula hingga tercampur. Adonan agak lengket, lembek. Masukkan chocochip. Aduk.

Masukkan ke dalam kulkas. Kira2 20 menit agar adonan tdk terlalu lembak. Ambil 1/2 sem adonan cetak dg tangan, adonan memang agak lengket di tangan. Taruh di loyang.

Oven di suhu 160°C selama 30 menit sesuaikan dg oven masing2. Jangan lupa loyang sesekali diputar agar kematangan merata.

Keluarkan dr oven. Tunggu sampai dingin. Punyaku ketika kukis dingin tengah belum keras setelah keesokan hari ternyata dah mengeras.