Kue Talam Wortel (Tanpa Lapisan Putih)

Bismillah
Memanfaatkan stok tepung beras yang tinggal sedikit, muncul ide membuat kue ini dengan varian lain yaitu mencampur adonan dengan sari jus wortel. Lapisan putih di atas kue yang merupakan ciri khas kue talam saya skip karena bahannya tidak ada. Hasilnya tetap enak walaupun sedikit ada rasa yang hilang, rasa gurih dari lapisan putih. Insyaa Allah kapan-kapan mau coba versi lengkapnya.
#CABEKU
#diWORTELan
#GA_TheNextLevel
#CookpadCommunity_Jakarta
#resepwindri2020
#week7
Kue Talam Wortel (Tanpa Lapisan Putih)
Bismillah
Memanfaatkan stok tepung beras yang tinggal sedikit, muncul ide membuat kue ini dengan varian lain yaitu mencampur adonan dengan sari jus wortel. Lapisan putih di atas kue yang merupakan ciri khas kue talam saya skip karena bahannya tidak ada. Hasilnya tetap enak walaupun sedikit ada rasa yang hilang, rasa gurih dari lapisan putih. Insyaa Allah kapan-kapan mau coba versi lengkapnya.
#CABEKU
#diWORTELan
#GA_TheNextLevel
#CookpadCommunity_Jakarta
#resepwindri2020
#week7
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahannya. Pertama kita siapkan sari jus wortel. Potong kecil wortel yang sudah bersih, blender wortel+air, saring. Lalu campur sari wortel dengan santan sampai sejumlah 350 ml.
- 2
Masak santan, gula, dan garam sampai mendidih. Matikan kompor, tunggu sampai santan cukup dingin. Sementara itu, campur semua tepung dalam baskom. Aduk rata. Tuang santan bertahap ke dalam tepung sambil terus diaduk. Jika masih bergerindil, bisa disaring.
- 3
Siapkan kukusan, alasi tutupnya dengan serbet bersih. Panaskan sampai beruap banyak. Sambil menunggu air kukusan mendidih, oles cetakan kue talam dengan sedikit minyak. Kukus sebentar cetakan, 1 menit saja. Lalu tuang adonan kue talam ke dalam cetakan sampai 3/4 penuh. Kukus selama 15 menit. Angkat, siap disajikan. Note : bisa masukkan 1 lbr daun pandan dalam air kukusan supaya wangi. Saya skip karena tidak ada stok.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kue Talam Wortel Kue Talam Wortel
Paling susah emang kalau punya anak seperti anakku yang gak suka sayur,kita harus pintar² mensiasatinya agar kebutuhan gizinya tetap terpenuhi,si Ade paling suka camilan manis,maka dari itu terinspirasilah dengan bahan sayur wortel yang bisa di bikin camilan manis,salah satunya di buat kue Talam kali ya,dan ternyata si Ade benar² suka karena rasanya yang enak dan bikin nagih dan tidak berasa sayuran didalamnya...#SayurNgumpet#Kombes_SayurNgumpet#CookpadCommunity_Bekasi Umi rama -
Kue Talam Wortel Kue Talam Wortel
Hari terakir challenge dan gak punya ide sama sekali mau buat apa, udah gitu krismon lagi, haduh. Untung punya simpenan resep aneka kue yang bahan campurannya bisa di ganti, nah pas banget yakan😂langsung deh eksekusi🔪.#PejuangGoldenApron3#mingguke7#CABEKU#diWORTELan Dapur Mang Ariss -
Kue Talam Wortel Kue Talam Wortel
Ketika si kecil susah sekali di ajak makan sayuran utamanya wortel. Alternatif ini kemudian bisa jadi solusi#cookpadcommunity_kendari Ria Khairiyah -
Kue Talam (Merah Putih) Kue Talam (Merah Putih)
Dirgahayu Indonesiaku yg ke-75 ...Semarak Kemerdekaan tetep berkobar dong walopun masih dlm masa pandemi seperti ini .Eitss ... Walopun ga bisa seseruan ikutan perlombaan seperti thn2 sebelumnya ,, qt juga masih tetep bisa kok ngerayain Kemerdekaan .Kali ini aku bikin jajan tradisional ,, karna edisinya kemerdekaan jd aku warnain merah putih . Biar makin berasa merdekanya , hihhihiii ...Resepnya sndri diadaptasi dr mba fitsas ,Ini perdana aku coba buat kue talam, aslinya ga seribet yg di bayangkan ya .Tinggal aduk campur2 ... Jdi deh ...Yukk ... Seseruan brg keluarga di rumah dng menyajikan cemilan sehat utk org2 tercinta 😍😘Resep asli bisa cek disini 👇Ayo cek resep ini: Kue Talam Pandan (pr_jajanandaerah) https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3860424-kue-talam-pandan-pr_jajanandaerah?invite_token=Lkunt41JhoDYgZiFaRvQC6r9Source Cp : Fitri SasmayaRecook : LilisSyam#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Tangerang LilisSyam 🎀 -
Kue Talam wortel Kue Talam wortel
28 Juli 2018#MenuSehatAnak#TalamWortel#KueTalamHeni#OlahanWortelHeni#KreasiHeniHendriany#CookpadCommunity_SumbarIni satu lagi kreasi dari aku TALAM WORTEL awalnya cuma coba-coba bikin kue talam pake wortel😃buat PR #menusehatanak alhamdulillah berhasil😊Untuk rasanya ngak jauh beda dengan Talam ubi kuning jadi anak-anak ngak bakalan tau kalo ini wortel.Bunda mungkin sering bingung kalo anaknya ngak mau makan wortel 😯di bikin sup/tumis mereka ngak suka😯kini ngak usah bingung lagi bunda buat aja TALAM WORTEL pasti anak-anak akan suka apalagi warnanya menarik & cetakannya harus menarik pula bunda agar anak2 mau memakannya.Pake aja cetakan puding aneka bentuk agar cantik.Untuk wortelnya pilihlah yg warna orange nya cerah bunda agar warna kuenya bagus ngak perlu warna tambahan.Silahkan di coba sobat cookpad jangan lupa kirim foto recooknya ya.... Aku tunggu 🙏 Heni Hendriany -
Kue Talam merah putih Kue Talam merah putih
Masih dalam suasana tujuhbelasan. Sedang malas pasang foto pakai outfit upacara tujuhbelasan karena dari tahun ke tahun hampir sama. Kita posting hasil bebikinan kue merah putih saja. Salah satunya talam merah putih ini 🇮🇩🇮🇩🇮🇩 Ria Mamanya Tata -
Kue Talam Merah Putih Kue Talam Merah Putih
Memeriahkan Hari Kemerdekaan Indonesia, seringkali kita bisa merayakannya dengan membuat makanan serba merah putih yang enak dijadikan camilan atau suguhan ketika berkumpul dengan para tetangga. Salah satu camilan yang mudah dibuat adalah talam merah putih. Ini dia resepnya 😊#MerahPutih#GAS2025#KueTalamMerahPutih#CookpadCommunity_Malang Erna Dwi -
Kue talam merah putih Kue talam merah putih
Masih dalam suasana HUT RI yang ke 74 ya😊‘Kue Talam’ adalah salah satu jenis makanan atau biasa dikategorikan sebagai jajanan / camilan tradisional Indonesia. Hampir di seluruh wilayah Indonesia mengenal kue ini. Umumnya kue ini banyak tersedia pada bulan Ramadhan. Namun, karena begitu populernya kue ini dapat dengan mudah dijumpai di manapun dan kapanpun.Kue ini dikenal tak lepas dari sejarah Betawi. Kue yang diduga berumur lebih dari 500 tahun ini ternyata banyak dipengaruhi oleh budaya Tionghoa, dan Eropa. Kata "kue" berasal dari kata serapan dari Bahasa Kokkian: 粿 koé. Pada awalnya istilah kue memang digunakan untuk menyebut kue tradisional peranakan Tionghoa.Ciri khas kue ini adalah bertekstur lentur dan lengket yang menggambarkan kekentalan dalam hubungan kekerabatan antar manusia. Rasanya yang gurih dan manis legit menggambarkan perpaduan sejarah kehidupan manusia di muka bumi. Sebab itulah kue talam dibuat dua lapis, yakni rasa manis pada bagian bawah dan rasa gurih di bagian atasPada jaman dahulu, kue ini tidak memiliki banyak varian seperti saat ini. Disebut ‘Kue Talam’ karena adonan kue ini dicetak pada loyang bulat atau ‘Talam’. Ada juga yang menyebut ‘Talam” itu berarti baki atau nampan.(sumber:mobilegaul.id)Source:Mutiarisa#semarakclover#semarak_merahputihclover#merahputihclover#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#cookpadcommunity_jakarta#pekaninspirasi#pekan_jajanandaerah#berburucelemekemas#Resolusi2019 olive bunda qonita -
Kue Talam Merah Putih Kue Talam Merah Putih
Bismillah...Edisi kemerdekaan HUT RI ke 77Dirgahayu Indonesiaku "Pulih Lebih Cepat Bangkit Lebih Kuat"*Untuk santannya saya pakai kara segitiga (65 ml) di tambah air sampai menjadi 460 ml, terus di bagi lagi 260 ml untuk lapisan merah dan sisanya yg 200 ml untuk lapisan putih.Source : @fitrisasmaya#KueTalamBundaMelvy#PekanPosbar#JajanPasarNusantara#Bakerpad_JajananTraditional#PejuangGoldenBatikApron#Mingguke29 Bunda Melvy Sofia -
Kue Talam Merah Putih Kue Talam Merah Putih
Assalammu'alaikum..Ikutan posbar kemerdekaannya..Resep diadaptasi dari resep talam pandan akun YouTube Atha NaufalLangsung ke resepnya aja yaa 👇👇👇#GAS2025#MerahPutih#CookpadCommunity_Jakarta#dapurBundaAisharana Bunda Aisharana -
Kue Talam Ketan Gula Merah Kue Talam Ketan Gula Merah
Resep kue talam ketan ini memiliki cita rasa manis dengan tambahan gula merah sisir.Adonan yang pertama terdiri dari beras ketan putih, sedikit garam dan santan. Sementara adonan kedua terdiri dari santan kental, tepung beras, dan tepung terigu serta telur.Jadi rasanya enak banget ada gurihnya, manis, lembut serta legit#PejuangGoldenBatikApron#KueBasahChiensynKuliner Chiensyn Kuliner
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar