Kering balado ikan pakang

Mamah AL
Mamah AL @yani_bungsu
Temanggung

Lagi inget jaman jaman ngekost dulu sering beli makan di warteg dan suka liat ada menu ikan pakang balado ini, liat di pasar ada ikan pakang jadinya langsung cus eksekusi 😁

#PejuangGoldenBatikApron
#week1

Kering balado ikan pakang

10 orang berencana membuat resep ini

Lagi inget jaman jaman ngekost dulu sering beli makan di warteg dan suka liat ada menu ikan pakang balado ini, liat di pasar ada ikan pakang jadinya langsung cus eksekusi 😁

#PejuangGoldenBatikApron
#week1

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grIkan pakang, cuci lalu jemur hingga kering
  2. 1 sdmair larutan asam jawa
  3. 3 sdmgula pasir
  4. 1 sdmkaldu bubuk
  5. 1 sdmgaram
  6. 100 mlair
  7. Bumbu halus:
  8. 2 siungbawang putih
  9. 2 siungbawang merah
  10. 10 buahcabe merah besar
  11. 10 buahcabe rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ikan sampai kering

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai Wangi,masukan air,larutan asam Jawa,gula pasir, garam dan kaldu bubuk, aduk sampai bumbu matang agar tidak bau langu

  3. 3

    Masukan ikan pakang, aduk" sampai tercampur rata.

  4. 4

    Tunggu hingga dingin baru masukan toples agar tetep kriuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mamah AL
Mamah AL @yani_bungsu
pada
Temanggung
Emaknya Azka dan Azil,Indramayu - Temanggung ,Masak dengan resep" yang simple dan seadanya di dapur ..bergabung dengan cookpad dari februari 2020
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa