Oseng Oncom Leunca

Yulita Rivani | @mamak_keany
Yulita Rivani | @mamak_keany @cook_4649615
Pontianak, Kalbar

Ceritanya abis dikasi oleh2 sama sodara yg pulang liburan dari Bandung. Yap, oncom bandung yg endess itu. Mamaku dulu sukaaa banget oncom, tapii apalah daya di daerahku ga ada sama sekali yg jual oncom. Baik oncom jakarta maupun oncom bandung. Seringnya dapet dari oleh2 tetangga ataupun sodara. Nah, ini resep olahan oncom sederhana ala Mama ku. Silahkan dicek..😊

Oseng Oncom Leunca

3 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya abis dikasi oleh2 sama sodara yg pulang liburan dari Bandung. Yap, oncom bandung yg endess itu. Mamaku dulu sukaaa banget oncom, tapii apalah daya di daerahku ga ada sama sekali yg jual oncom. Baik oncom jakarta maupun oncom bandung. Seringnya dapet dari oleh2 tetangga ataupun sodara. Nah, ini resep olahan oncom sederhana ala Mama ku. Silahkan dicek..😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 blokoncom
  2. 1/2 onsleunca
  3. 3 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1 ruaskencur (kira2 ukuran 1-2 cm)
  6. 1 buahtomat (ukuran kecil)
  7. 15-20 buahcabe rawit (sesuai selera)
  8. secukupnyagula, garam, ataupun penyedap rasa
  9. secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Hancurkan oncom. Sisihkan.

  2. 2

    Haluskan bumbu. Panaskan minyak makan untuk menumis. Kemudian tumis bumbu halus hingga harum.

  3. 3

    Tambahkan sedikit air. Masukkan gula, garam, maupun penyedap rasa.

  4. 4

    Masukkan oncom yg telah dihancurkan. Aduk hingga merata. Tambahkan air jika dirasa terlalu kering. Karna oncom bersifat cpt menyerap air.

  5. 5

    Masukkan leunca. Oseng merata. Tes rasa.

  6. 6

    Matikan api. Siap disajikan. Selamat mencoba. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yulita Rivani | @mamak_keany
pada
Pontianak, Kalbar
Ibu rumah tangga biasa. Penikmat tumisan dan makanan pedas. Resep simpel sehari-hari, insya Allah no ribet.✌😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa