Ikan tongkol suwir cabe ijo kemangi

Dapur imazt (Pencinta Masakan Pedas)
Dapur imazt (Pencinta Masakan Pedas) @imazt

Ikan tongkol suwir cabe ijo kemangi

11 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan tongkol
  2. 3 ikatkemangi (ambil daunnya)
  3. Bumbu halus:
  4. 7bawang merah
  5. 4bawang putih
  6. 8cabe merah kriting
  7. 8cabe rawit merah
  8. 1 ruasjahe
  9. 4daun jeruk (pot.2)
  10. 3daun salam
  11. 1/2bawang bombay (iris)
  12. 10cabe ijo kriting (iris serong)
  13. Sesuaikan garam, sasa dan gula

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan tongkol, potong menjadi beberapa bagian lalu goreng sampai matang tapi jangan kering....angkat tiriskan lalu suwir2.

  2. 2

    Tumis bawang bombay sampai harum, lalu tambahkan bumbu halus, irisan cabe hijau & daun jeruk salam...masak sampai bumbu harum...lalu tambahkan 1/2 gelas air lalu masak lagi sampai agak surut...kemudian masukan ikan suwirnya, masak lagi sampai bumbu meresap...terakhir masukan daun kemangi masak sampai kemangi layu...tes rasa, angkat dan sajikan bersama nasi hangat....

  3. 3

    Selamat mencoba dan semoga sucses selalu...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur imazt (Pencinta Masakan Pedas)
pada

Komentar

Resep Serupa