Es Pisang Ijo Milles Crepes

Netz Bownetz
Netz Bownetz @DayuIsa

Es Pisang Ijo Milles Crepes

18 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Dadar
  2. 160 grtrg pro.tinggi
  3. 15 grtpg tapioka
  4. 2 sdmminyak goreng
  5. 600 mlsusu Uht/santan/air
  6. 30 grgula pasir
  7. 2 butirtelur
  8. 7 lembardaun pandan/1/2 sdm pasta pandan
  9. Bahan krim bubur sumsum
  10. 200 grwhipped cream
  11. 75 grtepung beras
  12. 200 mlsantan
  13. 30 mlmarjan cocopandan
  14. 30 grgula pasir
  15. Sejumputgaram
  16. Bahan pisang ijo
  17. 5 buahpisang raja kukus
  18. 10 lembarkulit dadar
  19. Bahan fla cocopandan
  20. 30 mlsirup marjan cocopandan
  21. 1 sdmtepung maizena
  22. 200 mlsusu UHT/Santan
  23. Bahan topping
  24. 100 grwhipped cream

Cara Membuat

  1. 1

    Potong kecil2 daun pandan,lalu blender dengan 100ml susu cair, dan saring

  2. 2

    Campur semua bahan dadar, aduk d3ngan wishk, sampai tidak ada tepung bergerindil. Kalau bergerindil bisa disaring lagi

  3. 3

    Dadar dengan pan anti lengket, sampai adonan habis. Sisihkan

  4. 4

    Campur semua bahan untuk bubur sumsum kecuali whipped cream. Aduk hingga tercampur semua, masak hingga mengental dan meletup letup.

  5. 5

    Dinginkan hingga suhu ruang, lalu campur dengan whipped cream. Sisihkan/taruh dikulkas agar tetap dingin

  6. 6

    Untuk pisang ijo, gulung pisang pada kulit dadar. 1 buah pisang menggunakan 2 kulit dadar. Lalu kukus 5mnt agar kulit dadar menempel pada pisang. Lalu potong2 menjadi beberapa bagian. Sisihkan

  7. 7

    Untuk bahan fla. Campur semua bahan...lalu masak dengan api kecil sambil terus diaduk2 hingga s3dikit mengental. Angkat dan sisihkan

  8. 8

    Tahap penyelesaian. Ambil selembar kulit dadar, olesi krim bubur sumsum. Ulangi sampai lapis kelima.

  9. 9

    Setelah lapis kelima tumpuk dengan pisang ijo,tambahkan lagi krim lalu tumpuk lagi dengan kulit dadar. Setelah lapis kelima...ulangi lagi tumpuk dengan pisang ijo. Saya mendapatkan 3 tumpuk kulit dadar dan 2 tumpuk pisang ijo

  10. 10

    Setelah adonan habis, beri whipped cream diatasnya, lalu hias d3ngan pisang ijo

  11. 11

    Simpan dikulkas semalam,agar krim sedikit lebih keras, keesokan harinya saat makan berii fla cocopandan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Netz Bownetz
Netz Bownetz @DayuIsa
pada
Ibu Rumah Tangga....hobby memasak dan suka mencoba menu baru
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa