Eggless Cinnamon Roll [tanpa ulen]

dots
dots @cook_11949484
Balikpapan

#fiftycentsofdots

Ceritanya bikin cake dalam rangka menyambut hari anak, ni anak bujang suka banget sama cinnamon roll tapi yang basah gitu.

Jadi coba combine dua resep ini dari mbak @anny dan dari youtube dan ini dibuat agak lebih manis dari biasanya.

Bikinnya semi buru buru soalnya mau kekampus ndampingin mahasiswa ujian akhir, jadilah bentuknya acak acakan, tapi rasanya enaakk 😋🤤

Eggless Cinnamon Roll [tanpa ulen]

#fiftycentsofdots

Ceritanya bikin cake dalam rangka menyambut hari anak, ni anak bujang suka banget sama cinnamon roll tapi yang basah gitu.

Jadi coba combine dua resep ini dari mbak @anny dan dari youtube dan ini dibuat agak lebih manis dari biasanya.

Bikinnya semi buru buru soalnya mau kekampus ndampingin mahasiswa ujian akhir, jadilah bentuknya acak acakan, tapi rasanya enaakk 😋🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Roti A
  2. 350 gramtepung terigu
  3. 75 grambutter lelehkan
  4. 50 gramgula pasir (optional, sesuai selera)
  5. 250 mlAlmond Milk hangat
  6. 6 gramRagi
  7. Bahan Roti B
  8. 50 gramtepung terigu
  9. 1/2 sdtbaking powder
  10. secukupnyagaram
  11. Bahan Isian:
  12. 50 grambutter untuk olesan
  13. 100 grampalm sugar [aku: 80 gr palm sugar + 10 gr gula pasir, optional sesuai selera]
  14. 1 sdmKayu manis bubuk
  15. Bahan Syrup [Optional, boleh skip]
  16. 1/2 cuppalm sugar
  17. 1/2 cupsyrup maple

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan almond milk hangat + butter cair + gula pasir + ragi, aduk rata diam 3 menit. Pastikan ragi aktif.

  2. 2

    Lalu campurkan tepung terigu, aduk rata. Tidak perlu diulen lalu bulatkan, tutup dengan plastic wrap dan diamkan 1 jam

  3. 3

    Membuat Syrup: campur semua bahan syrup didalam panci masak dengan api sedang selama 3 menit hingga mendidih, lalu kecilkan api dan masak kembali selama 3 menit. Sisihkan.

  4. 4

    Setelah adonan Roti mengembang, tambahkan bahan Roti B, aduk rata.

  5. 5

    Panaskan Oven [aku: oven tangkring]

  6. 6

    Siapkan meja kerja, taburi terigu agar tidak lengket. Bulatkan adonan lalu giling memanjang berbentuk persegi panjang.

  7. 7

    Olesi dengan butter dan beri bahan taburan.

  8. 8

    Gulung perlahan, lalu potong sesuai selera.

  9. 9

    Olesi loyang dengan margarine, lalu tuang bahan syrup kedalamnya.

  10. 10

    Tata adonan diatasnya, Lalu diamkan selama 30 min.

  11. 11

    Panggang hingga kecoklatan.

  12. 12

    Angkat dan beri olesan margarine diatasnya.

  13. 13

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dots
dots @cook_11949484
pada
Balikpapan

Komentar

Resep Serupa