Steak Ayam Saus Teriyaki

12 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 orang
  1. 1dada ayam tanpa tulang, fillet
  2. Marinasi ayam
  3. 2 sdmsaus tiram
  4. 1 sdtlada bubuk
  5. 4 sdtbawang putih bubuk
  6. Bahan saus teriyaki
  7. 4 sdmsaus teriyaki
  8. 1/4 buahbawang bombay
  9. 2 siungbawang putih
  10. 50 mlair
  11. Sedikitlarutan maizena sbg pengental
  12. Pelapis ayam
  13. 6 sdmtepung bumbu, bagi 2 untuk adonan basah dan kering
  14. 2 sdtkaldu bubuk, untuk adonan basah saja

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Marinasi ayam: baluri ayam dengan bumbu marinasi sampai merata. Sisihkan, masukkan ke dalam freezer.

  2. 2

    Sementara buat saus teriyaki. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan saus teriyaki.

  3. 3

    Tambahkan air. Biarkan mendidih, lalu tambahkan larutan maizena. Koreksi rasa.

  4. 4

    Keluarkan ayam dari freezer. Lapisi dengan adonan basah (tepung bumbu + kaldu bubuk) sampai merata. Lalu gulingkan ke adonan kering.

  5. 5

    Goreng ayam, sampai krispi dan berwarna keemasan. Angkat.

  6. 6

    Taruh ayam di piring saji, tuang saus teriyaki secukupnya.

  7. 7

    Pelengkapnya bisa kentang goreng, wortel dan buncis kukus. Saya lebih suka makan pakai pipilan jagung manis dan green beans.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mamak Malas Ribet
Mamak Malas Ribet @mamakmalasribet
pada
Yogyakarta
I hate cooking, but I have to. Ini adalah kumpulan resep antiribet, buat mencatat seberapa banyak garam dan micin yang mesti dimasukkan ke panci.Foto akan lebih banyak langsung dari panci, karena ga punya meja makan 🤪 buat tata sajian.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa