Pie Ragout

Mira Safitri
Mira Safitri @Ranis_kitchen88
Palembang

Lagi doyan banget bebikinan pie..kali ini mama kreasikan dengan isian ragout kentang,wortel,ayam dan jamur kancing

Pie Ragout

Lagi doyan banget bebikinan pie..kali ini mama kreasikan dengan isian ragout kentang,wortel,ayam dan jamur kancing

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
25 pcs
  1. Kulit Pie
  2. 500 gramterigu
  3. 300 grammargarin
  4. 1/2 sdtgaram (boleh di skip)
  5. 2 butirkuning telur
  6. 2 sdmair
  7. Isian Ragout
  8. 5 buahkentang ukuran besar potong dadu kecil
  9. 3 buahwortel ukuran sedang potong dadu kecil
  10. 1 kalengjamur kancing potong dadu kecil
  11. 250 gramdaging ayam cincang
  12. 1 sdtgaram
  13. 1 sdtkaldu jamur
  14. 1 blokkeju parut(1/2 utk isian 1/2 utk topping)
  15. 250 mlsusu cair
  16. 2 sdmmargarin utk menumis
  17. 1-2 sdmmaizena
  18. Bumbu halus
  19. 5 butirbwg merah
  20. 2 siungbwg putih
  21. 1/2 sdtmerica

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Panaskan margarin,Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan ayam masak hingga ayam matang, kemudian masukkan kentang dan wortel, aduk sebentar, masukkan susu cair. Masak hingga kentang dan wortel empuk, masukkan jamur kancing. Beri larutan maizena sedikit demi sedikit. Masak hingga mengental. Kekentalan sesuai selera. Matikan api. Masukkan setengah bagian keju parut.Sisihkan

  2. 2

    Campur margarin dan terigu aduk dengan garpu hingga bergerindil, masukkan kuning telur dan air.. uleni dengan tangan hingga tercampur rata

  3. 3

    Cetak dalam loyang pie. Saya pakai diameter atas 7 cm, tusuk dengan garpu agar tidak menggelembung. Panggang suhu 170 derajat selama 25 menit/hingga matang. Angkat

  4. 4

    Beri isian ragout, beri topping keju diatasnya kemudian panggang kembali selama 5-10 menit agar topping dan ragout sedikit garing. Angkat dan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mira Safitri
Mira Safitri @Ranis_kitchen88
pada
Palembang
Emak2 biasa yang hobi masak dan makan..tapi takut gemuk 😁😁
Lebih banyak

Komentar (3)

Mamah Nung
Mamah Nung @cook_25727473
Bun mw tanya, itu waktu memanggang yg k dua kalinya stlh d isi rogut hrs d masukin LG ke cetakan pie atw cukup d taruh d loyang az.mksh

Resep Serupa