Opor Ayam Kuah Putih

44 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam
  2. 3 lembardaun salam
  3. 2 batangserai (digeprek)
  4. 1lengkuas (digeprek)
  5. 1 bungkussantan kara
  6. Secukupnyagaram, kaldu bubuk, gula
  7. Bumbu halus:
  8. 3 siungbawang putih
  9. 4 siungbawang merah
  10. 4 butirkemiri
  11. 1/2 butirpala ukuran kecil

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam. Tiriskan

  2. 2

    Haluskan bumbu halus. Panaskan minyak, tumis hingga harum. Tambahkan daun salam, serai dan lengkuas

  3. 3

    Tambahkan air. Masukkan ayam. Pastikan seluruh bagian terendam air. Tambahkan garam, gula, dan kaldu. Biarkan agak surut.

  4. 4

    Tambahkan santan. Aduk terus hingga mendidih agar santan tidak pecah. Koreksi rasa dan biarkan surut.

  5. 5

    Matikan api dan taburkan bawang goreng. Opor ayam siap disajikan 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Diah Kusuma Wardani
Diah Kusuma Wardani @cook_6417173
pada
Kota Bekasi
Berbagi resep bukan berarti saya pintar masak #cumabisaygsimpleaja
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa