Gerame Asam Manis

4 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan gurame (kurleb 300 gr)
  2. 1 siungbawang bombay
  3. 2 siungbawang putih
  4. 1 ruasjahe
  5. 1 buahwortel ukuran kecil
  6. 200 grnanas
  7. 10 sdmsaus tomat
  8. 8 sdmsaus sambal
  9. 1 sdmsaus tiram
  10. 1 sdmkecap asin
  11. 1 sdtgula
  12. 1 buahjeruk nipis (ukuran kecil)
  13. Secukupnyagaram
  14. 100-150 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan, beri sedikit garam dan air jeruk nipis. Diamkan beberapa saat. Goreng ikan dalam minyak panas sampai matang, sisihkan.

  2. 2

    Tumis bawang putih dan jahe yg sudah di geprek hingga harum. Masukan bawang bombay, tumis kembali hingga agak layu.

  3. 3

    Masukan saus tomat, saus sambal, saus tiram, kecap asin, gula kemudian beri air. Masukan wortel. Aduk rata, tunggu hingga wortel empuk dan saus mengental. Terakhir masukan nanas yg sudah dipotong2. Masak sebentar saja.

  4. 4

    Siapkan piring saji, tata ikan kemudian siram dengan saus asam manisnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
nurina sari
nurina sari @Nurinasa26
pada
Jakarta
Seorang istri yg bekerja dari senin - jumat dan biasanya punya waktu masak di hari sabtu - minggu.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa