Risol Rogut Ayam Creamy

Sri Rizki
Sri Rizki @sririzkipebriyani
Magelang, Jawa Tengah

Jadi penasaran banget sama risol rogut ayam creamy karena si adek mau jadilah aku buatin. Rasanya lembut banget dan isianya gurih karena ditambahin susu UHT. Alhamdulillah pada seneng, oni versi jumbo jadi pada makan 1 biji udah pada kenyang. Kalo mau dijadikan frozenfood juga bisa tahan di freezer selama 1 minggu.
#PejuangGoldenApron2

Risol Rogut Ayam Creamy

25 orang berencana membuat resep ini

Jadi penasaran banget sama risol rogut ayam creamy karena si adek mau jadilah aku buatin. Rasanya lembut banget dan isianya gurih karena ditambahin susu UHT. Alhamdulillah pada seneng, oni versi jumbo jadi pada makan 1 biji udah pada kenyang. Kalo mau dijadikan frozenfood juga bisa tahan di freezer selama 1 minggu.
#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

120 menit
14 buah
  1. 14 buahKulit risol
  2. 130 gramdaging ayam bagian dada
  3. 1 buahwortel ukuran besar
  4. 1 buahkentang ukuran sedang
  5. 150 mlUHT
  6. 1/2 buahbawang bombai
  7. 3 siungbawang putih
  8. 1 1/2 sdmgaram
  9. 3/4 sdtkaldu jamur
  10. 1 sdtmerica
  11. 1/2 sdmgula putih
  12. 100 gramtepung panir halus
  13. 125 gramtepung terigu
  14. 200 mlair
  15. 2 sdmmargarim
  16. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

120 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan. Potong kotak kecil ayam, wortel dan kentang. Rebus sebentar hingga agak empuk tambahkan 1/2 sdt garam dan 1/2 sdt merica saat merebus.

  2. 2

    Potong bawang bombai dan bawang putih tumis dengan margarim hingga layu. Masukkan wortel, ayam dan kentang hingga empuk tambahkan gula, garam, merica dan kaldu jamur aduk hingga rata. Masukkan susu, 50 gram tepung terigu dan 100 ml air masak hingga meletup-letup matikan api. Diamkan hingga dingin.

  3. 3

    Siapkan kulit lumpia, tata isian diatas kulit, lipat lalu lem menggunakan adonan tepung terigu dan air yang diberi sedikit kaldu jamur.

  4. 4

    Cairkan 75 gram tepung terigu dengan 100 ml air beri sedikit garam dan kaldu jamur aduk hingga rata. Celupkan risol kedalam adonan tersebut lalu masukkan ke dalam tepung panir tekan-tekan agar tepung menempel.

  5. 5

    Masukkan dalam wadah simpan dalam freezer selama 45 menit agar tepung panir menempel. Goreng diatas minyak panas dan api kecil.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sri Rizki
Sri Rizki @sririzkipebriyani
pada
Magelang, Jawa Tengah
Catatan resep memasak otodidak.Masih belajar dan akan terus belajar seputar perdapuran. Semoga bermanfaat untuk yang sudah membaca, me-recook, melihat-lihat, dan menyimpan resep dari galeri saya. ☺
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa