Ayam Rica-Rica extra hot

Dwi Rosa Evaliani
Dwi Rosa Evaliani @cook_24082969
Pangkalan Bun Kalimantan Tengah

Lagi pengen makan yang pedas dan nikmat

Ayam Rica-Rica extra hot

Lagi pengen makan yang pedas dan nikmat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
5 orang
  1. 1/2 kgayam
  2. 1sereh di geprek
  3. 2daun salam dan daun jeruk
  4. 1/4Bawang bombay
  5. 3cabai hijau iris serong (optional)
  6. Gula, garam, lada, kaldu ayam
  7. Kaldu jamur (optional)
  8. 200 ccair
  9. Bumbu Halus
  10. 5 siungbawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. 25cabai rawit
  13. 5cabai merah keriting
  14. Jahe, kemiri, kunyit

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Potong ayam menjadi beberapa bagian, cuci bersih lalu tiriskan

  2. 2

    Tumis bawang bombay hingga harum, masukkan cabai hijau dan sereh

  3. 3

    Masukkan bumbu halus, tumis hingga matang, masukkan ayam aduk rata dan tambahkan air tutup ayam hingga air mendidih

  4. 4

    Tambahkan garam, gula, lada, kaldu ayam, kaldu jamur. Cek rasa, masak ayam hingga matang dan ayam Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dwi Rosa Evaliani
Dwi Rosa Evaliani @cook_24082969
pada
Pangkalan Bun Kalimantan Tengah
Suka masakan simpel dan gak terlalu banyak bahan, cepat trus dijamin enakdisukai semua kalangan
Lebih banyak

Komentar (2)

Reva Dina
Reva Dina @cook_21131472
Untuk ayamnya di goreng dlu apa lsg aja dimasukin?

Resep Serupa