Jiaozi Ayam 😍

Henny
Henny @phennytan
Jakarta

Dulu kalau pengen makan dumpling kaya gini harus ke mall, tapi sekarang udah bisa bikin sendiri neh. Dan rasanya gak kalah sama yang di resto2 itu lho.

Jiaozi Ayam 😍

Dulu kalau pengen makan dumpling kaya gini harus ke mall, tapi sekarang udah bisa bikin sendiri neh. Dan rasanya gak kalah sama yang di resto2 itu lho.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Isian :
  2. 360 grdaging paha ayam tanpa tulang, diblender kasar
  3. 100 grudang yang sudah dikupas, potong kecil2
  4. 350 grsayur kubis / kol, dipotong kecil2
  5. 2 batangdaun bawang, dipotong kecil2
  6. 1 tangkaiseledri (optional)
  7. 600-700 grkulit Jiaozi kemasan
  8. Bahan Bumbu :
  9. 15 grjahe cincang halus atau diparut
  10. 1 sdtlada bubuk
  11. 2 sdtkecap asin (yang suka asin bisa ditambah)
  12. 1/2 sdtgaram
  13. 1/2 sdtkaldu ayam (optional)
  14. 1/2 sdtgula pasir
  15. 2 sdtminyak wijen
  16. 1 sdttepung kanji
  17. 1 sdmbawang merah goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam wadah masukkan sayur kol tambahkan 1 sdt garam, uleni ringan hinggan layu, cuci dan tiriskan hingga tidak ada air.

  2. 2

    Campur semua bahan isian dan bahan bumbu, aduk rata.

  3. 3

    Ambil 1 lembar kulit gyoza, taruh isian lalu rekatkan dengan dioles air pada bagian pinggirnya, lakukan hal yang sama hingga adonan habis.

  4. 4

    Didihkan air, masukkan beberapa Jiaozi rebus hingga mengapung dan matang.

  5. 5

    Angkat, tiriskan dan sajikan saat masih panas dengan sambal/saos Jiaozi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Henny
Henny @phennytan
pada
Jakarta
The power of Recook 😄😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa