Ayam kecap pedas

NUR
NUR @Nur30

Lagi kepengen makan ayam kecap pedas. akhirnya buat dan rasaya mantul 😊😊😊. Langung abis 🤭🤭🤭. Selamat mencoba resepnya 😊😊😊

Ayam kecap pedas

Lagi kepengen makan ayam kecap pedas. akhirnya buat dan rasaya mantul 😊😊😊. Langung abis 🤭🤭🤭. Selamat mencoba resepnya 😊😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam
  2. 1 ruas jarilengkuas
  3. 1 ruas jarijahe
  4. 4 lembardaun salam
  5. 6 butirbawang merah
  6. 4 butirbawang putih
  7. 2cabe merah
  8. 8cabe rawit merah
  9. Secukupnyakecap
  10. SecukupnyaSaori saus tiram
  11. Secukupnyasaus sambal
  12. Secukupnyagaram
  13. Secukupnyakaldu jamur rasa ayam
  14. 300 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam jadi 12. Cuci bersih ayam

  2. 2

    Rebus air, masukan 2 lembar daun salam, jahe & lengkuas. Setelah mendidih masukan ayam yang sudah di cuci. Selah mendidih & harum, angkat & tiriskan.

  3. 3

    Goreng ayam sampe kecoklatan jangan terlalu kering.

  4. 4

    Iris-iris bawang merah, bawang putih, cabe merah & rawit

  5. 5

    Tumis bawang merah, bawang putih, cabe. Tumis sampai harum. Setelah harum masukan daun salam & saus tiram, aduk-aduk sebentar.

  6. 6

    Masukan ayam yang sudah di goreng, aduk-aduk sampe merata.

  7. 7

    Masukan air, cabe rawit, kecap & saus sambal, aduk-aduk sampe merata.

  8. 8

    Diamkan sampe bumbu meresap & air agak surut, lalu masukan kaldu jamur & garam. Lalu di aduk-aduk sampe merata, dan diamkan sebentar, sampai mengental.

  9. 9

    Tes rasa, kalau sudah ok. sajikan selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
NUR
NUR @Nur30
pada

Komentar (2)

Ririn angrainy
Ririn angrainy @ririnangrainy29
Kak mau nanya, kalo misalkan masaknya sekarang apa tahan sampai buka puasa? Terus kalo ditambah dengan bawang bombay gamasalah?

Resep Serupa