Bapao Kukus Lembut

Nindy Putri Octaviara
Nindy Putri Octaviara @NindyPutrioct
Surabaya

Karena dirumah pada seneng banget sama bakpao akhirnya selalu bikin dan secepat itu ludesnya 😄 Tapi bapao ini nggak pake tepung khusus pao dan pake pemutih adonan, krna biar alami aja hehe

Bapao Kukus Lembut

Karena dirumah pada seneng banget sama bakpao akhirnya selalu bikin dan secepat itu ludesnya 😄 Tapi bapao ini nggak pake tepung khusus pao dan pake pemutih adonan, krna biar alami aja hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grTepung terigu
  2. 150 mlAir putih suhu ruangan
  3. 2 sdmGula pasir
  4. 1/2 sdtGaram
  5. 1 sdtRagi
  6. 2 sdmMentega putih
  7. Isian : meses, dcc cincang, keju, kacang tanah + gula, bebas

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung terigu dan ragi, aduk hingga rata.

  2. 2

    Larutkan gula dan air, lalu masukkan secara bertahap ke dalam campuran tepung & ragi. Aduk hingga adonan kalis.

  3. 3

    Masukkan garam dan mentega putih, uleni adonan hingga kalis elastis. Jika dirasa kurang tepung/kebanyakan tuang air, bisa ditambah tepung & mentega putih sedikit-sedikit.

  4. 4

    Bulatkan adonan dan taruh di dalam baskom, lalu tutup adonan dengan kain/plastic wrap hingga mengembang 2x lipat (sekitar 1 jam)

  5. 5

    Setelah mengembang, tekan2 utk buang anginnya, lalu bagi adonan menjadi 2 bagian. Kemudian bagi lagi hingga terbentuk 12 bagian. Jangan lupa untuk membulat- bulatkan adonan biar nanti hasilnya mulus.

  6. 6

    Setelah mebulatkan adonan menjadi 12 bagian, pipihkan satu persatu dan diberi isian. Setelah itu letakkan diatas kertas roti/kertas minyak yg sudah dipotong-potong.

  7. 7

    Tutup lagi adonan hingga mengembang 2x lipat.

  8. 8

    Setelah mengembang, Kukus ±10 menit, dan siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nindy Putri Octaviara
Nindy Putri Octaviara @NindyPutrioct
pada
Surabaya
lagi belajar baking dan masak2 buat sehari-hari 😁🙈
Lebih banyak

Komentar (5)

Pipit Hafshah
Pipit Hafshah @cook_14384396
Ini bisa gak ya, kalo gak pakai mentega putih?

Resep Serupa