SOP IGA Sapi

3 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4Tulang IGA Sapi
  2. 2Wortel (potong bulat)
  3. Separoh kol
  4. Brokoli (sdh di blansir sebelumnya)
  5. 2 batangDaun Bawang
  6. 2 batangDaun seledri
  7. 4 batangbuncis
  8. 1 literair (untuk memasak sop)
  9. Bumbu halus :
  10. 4bawang putih (blender dgn sedikit air)
  11. 1 sdtlada bubuk
  12. 3cengkeh
  13. 3kapulaga
  14. Seujung pala (bubuk)
  15. Seujung kayu manis (bubuk)
  16. 1 sdmMargarin
  17. 1 sdtgula pasir
  18. 1 sdmgaram (peres)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih tulang iga dab sayuran nya, potong potong sayuran sesuai keinginan. #pejuanggoldenapron

  2. 2

    Rebus tulang iga dengan setengah air sampai mendidih lalu buang air nya ganti lagi yang baru (buang lemak rebusan pertama) rebus kembali tulang iga dengan 1 liter air sampai empuk.

  3. 3

    Masukkan sayur-sayuran sambil di tutup panci(wortel tutup rebus 3 menit, buncis & brokoli,kol yang sudah di blansir tutup rebus 2 menit)

  4. 4

    Masukkan margarin Tumis bawang putih yang sudah di haluskan masukan lada Bubuk,pala,kayu manis, kapulaga, cengkeh aduk rata masak sampai harum matikan api.

  5. 5

    Masukkan bumbu halus ke dalam Air sop iga aduk rata masukkan daun bawang dan seledri rebus sebentar 1 menit matikan api kasih garam dan gula koreksi rasa bila sudah pas sop iga sapi siap di nikmati. (Tambahan nya bisa di taburi jeruk nipis, bawang goreng dan sambal rawit goreng,lupa GK ke foto).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vheeee
Vheeee @vhe_92
pada
Bekasi Utara
familia ❤️ healthy life...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa