34. Perkedel Kentang

Yulita Riambarwati
Yulita Riambarwati @yulitariambarwati_77
Palangka Raya Kalimantan Tengah

Kamis 30 Juli 2020
Bismillah...
Hari ini saya me recook Perkedel Kentang nya mbak Dewi Herlina untuk ikutan #DutaRecook.
Terima kasih mbak Dewi utk resepnya. Barangkali kentang yg saya pakai kurang bagus ya, jadi adonannya lengket.. terpaksa saya kasih tepung terigu secukupnya. Tapi tetap enak kok

Source : Dewi Herlina

#AudisiDutaRecook
#DutaRecookPalangkaraya
#CookpadCommunityBorneo
#DewiSquad
#Minggu1

34. Perkedel Kentang

6 orang berencana membuat resep ini

Kamis 30 Juli 2020
Bismillah...
Hari ini saya me recook Perkedel Kentang nya mbak Dewi Herlina untuk ikutan #DutaRecook.
Terima kasih mbak Dewi utk resepnya. Barangkali kentang yg saya pakai kurang bagus ya, jadi adonannya lengket.. terpaksa saya kasih tepung terigu secukupnya. Tapi tetap enak kok

Source : Dewi Herlina

#AudisiDutaRecook
#DutaRecookPalangkaraya
#CookpadCommunityBorneo
#DewiSquad
#Minggu1

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
11 bh
  1. 500 grkentang
  2. 5 btrbawang merah
  3. 5 siungbawang putih
  4. 1 sdtrata merica bubuk
  5. 1 btgseledri / skip (me 3 helai daun bawang prey)
  6. secukupnyagula pasir
  7. Secukupnyagaram
  8. 2 btrtelur ayam untuk :
  9. 1 btrDicampur ke adonan kentang
  10. 1 btrBaluran/ pelapis perkedel
  11. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Siapkan kentang yg sdh dikupas, dipotong sesuai selera dan dicuci bersih, bawang merah, bawang putih, daun bawang prey dan telur. Potong kasar bawang merah dan bawang putih, lalu sisihkan

  2. 2

    Panaskan minyak goreng secukupnya, dgn api sedang. Goreng bawang yg sdh dipotong tadi sampai kuning, angkat lalu sisihkan. Selanjutnya goreng kentang sampai matang

  3. 3

    Angkat lalu tiriskan. Uleg bawang goreng, merica bubuk, gula pasir, garam dan kentang goreng sampai halus. Kerjakan sampai selesai. Lalu pindahkan kewadah yg sdh disiapkan

  4. 4

    Masukkan daun bawang prey yg sdh diiris tipis dan telur ke dalam adonan kentang. Aduk sampai rata

  5. 5

    Karena terlalu lembek, tidak bisa dibentuk, maka saya tambahkan tepung terigu segitiga biru. Masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil dioleni sampai bisa dibentuk. Test rasanya

  6. 6

    Bentuk bulat, lalu sisihkan. Kocok lepas 1 btr telur, saya tambahkan sedikit garam dan merica bubuk. Lalu masukkan perkedel yg mau digoreng

  7. 7

    Panaskan minyak goreng secukupnya dengan api kecil, goreng perkedel sampai matang. Angkat dan tiriskan

  8. 8

    Perkedel Kentang sudah siap untuk disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yulita Riambarwati
Yulita Riambarwati @yulitariambarwati_77
pada
Palangka Raya Kalimantan Tengah
Saya adalah seorang ibu rumah tangga biasa. Bergabung di Cookpad sejak bulan Desember 2019 . Berawal ketika anak balita saya saat berusia 3 thn susah makan, maka saya mulai belajar gimana caranya supaya anak balita saya bisa tetap terpenuhi kebutuhan gizinya. Kemudian saya berusaha belajar memasak yg disukai keluarga kecil saya.Bahagia sekali saya bisa bergabung di Cookpad ini , tempat mencari ilmu tentang cooking dan baking serta sarana untuk berbagi ilmuSemoga resep dari saya, baik resep turun temurun dari keluarga maupun hasil cooksnap dari berbagai sumber bisa jadi bahan inspirasi buat teman - teman yang membutuhkan.Terima kasih buat semua teman - teman yang sudah cooksnap resep saya. Bahagia banget jika dapat setoran cooksnap dari teman - teman Cookpad
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa