Bakso Solo

Keunikan masakan bakso solo itu terletak pada kuahnya yang segar dan gurih serta adonan bakso dominan serat daging sapinya. Bakso solo ini sangat cocok untuk masakan sehari-hari, acara formal dan semiformal serta tentunya sangat digemari oleh semua kalangan.
Bakso Solo
Keunikan masakan bakso solo itu terletak pada kuahnya yang segar dan gurih serta adonan bakso dominan serat daging sapinya. Bakso solo ini sangat cocok untuk masakan sehari-hari, acara formal dan semiformal serta tentunya sangat digemari oleh semua kalangan.
Cara Membuat
- 1
Didihkan air untuk kuah dan masukkan skengkel / daging sapi/ daging dan kulit ayam dan tambahkan jahe hingga kaldu keluar, kecilkan api kompor
- 2
Haluskan bawang putih, lada, jahe dan pala, lalu tumis dengan minyak goreng dan masukkan daun bawang setelah harum masukkan ke didihan kuah kaldu. Tambahkan garam dan penyedap rasa hingga rasanya pas di lidah. Tunggu hingga mendidih kembali. Masukkan Bakso dan kecilkan api kompor.
- 3
Rebus bihun menggunakan air biasa tiriskan dan sisihkan.
- 4
Rebus caisim menggunakan air biasa, tambahkan sedikit garam, tiriskan dan sisihkan.
- 5
Plating penyajian, masukkan bihun yang sudah tiris, caisim, bakso dan taburi bawang goreng dan seledri yang sudah diiris tipis. Lalu siram dengan kuah bakso. Siap disajikan dan disantap.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bakso Solo Bakso Solo
Fav bgt sama bakso ni si adam biar sehat kita bikin sendiri aja yaaa bakso nyaa Nucifera Astriani -
Bakso Solo Bakso Solo
Salah satu makanan favourite keluarga kami💕Makanan kesukaan sejuta umat niiiih..Sedikit tips:❗️Salah satu junci kenyal ada di garam krosok, atau garam kasar. Jika tidak ada, bs disesuaikan❗Pakailah daging fresh bukan dari freezer atau sdh didinginkan sebelumnya, karna ini mempengaruhi hasil bakso yg dibuat.❗️Saat menggiling daging wajib dengan es batu. Bukan air es atau air suhu ruang❗️Jangan rebus bakso terlalu lama, agar tidak lembek.❗️Jika tidak memakai pengenyal bakso bs diganti dengan baking powder. Pengenyal dan perenyah sifatnya optional(jika membuat dlm porsi sedikit tidak perlu) Iftitah Kurniasari -
Bakso Solo Bakso Solo
Idul Adha pada banyak donk dapet Daging, karena bosenkan kl tiap hari makan daging terus, gmn kl sebagian dagingnya diolah jadi bakso, sapa sih yg nolak makanan sejuta umat ini, di makan tiap pun g bakal bosen.Mumpung lg banyak daging sekalian posbar 3C tema "kreasi daging" ya udah qt cuzkanSource : @iftitah_kurniasari#CookingCommunityClass_KreasiDaging#SemuaAdhaDiCookpad#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya#SalamKompakSelalu Elys Diana -
-
-
-
Bakso Solo Homemade Bakso Solo Homemade
#GAS2025#HidanganAndalan#BerbagiRasaRamadan#CookpadCommunity_MalangAnak² bukan pecinta opor ayam ataupun rendang jadi setiap lebaran hari pertama mereka selalu minta dibuatkan bakso, Dan lebaran kemaren nyoba Bikin bakso solo ALA home made eh ternyata hasilnya udah 11 12 lah sama bakso solo yg beli² ituTextur bakso nya Kenyal kres lembut pokoknya enak dehDan pas disuguhkan ke tamu yang datang mereka Tanya beli adonan dimana kok enak baksonya ?Dibilang Bikin sendiri Masih juga gak percaya 😅😅Katanya udah seperti bakso beli di stand2 bakso solo ternama itu 😊 Tri Yunianti -
Bakso Solo Homemade Bakso Solo Homemade
Assalamu'alaikum...Bikin bakso lagi untuk anak-anak saya di rumah yang tidak mau makan daging dalam bentuk aslinya.Alhamdulillah kali ini tekstur baksonya seperti yang diharapkan walaupun bentuknya masih belum mulus dan masih ada kriwil-kriwilnya, tapi rasa dan teksturnya sudah pas.Resep ini cooksnap dari resepnya Mba Tri Yunianti @yoeni_pawonbyFAAhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/24627250Baiklah berikut resepnya dengan beberapa penyesuaian bahan dari saya.Semoga bermanfaat ❤️.#GAS2025#MasakDagingKurban#Kombes_MasakDagingKurban#CookpadCommunity_Bekasi Deis Daraswati -
Kuah Bakso Solo Kuah Bakso Solo
Hari minggu kemarin lagi ketempatan arisan PKK RW, bingung mau bikin konsumsi apa. Eh suami nyaranin supaya bikin bakso aja, kuahnya bikin sendiri dan tinggal beli jadi bakso, siomay tahunya. Alhamdullilah semua ibu-ibu PKK pada suka. Bunda Bagus -
Bakso Solo Rumahan Bakso Solo Rumahan
Musim hhjan enaknya makan bakso ngga si? Jelass 😄Bakso merupakan salah satu makanan favorit saya. Ngga akan bisa nolak kalau ditawarin bakso. Kali ini saya akan memberikan resep bakso rumahan karena saya memakai bahan yang ada di rumah. Membuat bakso ini gampang banget. Efortnya hanya buat kuah dan sambal aja. Yukk dibaca resepnya kemudian praktekin di rumah yaa.Selamat mencoba. Happy cooking 😉#ResepWeek3#PejuangGoldenBatikApron Endah Nur Hidayati -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)