Bolu Kukus Ubi Ungu

Yosephine Ida
Yosephine Ida @cook_760602
Wonosobo

Kalau anak-anak bilang enak, artinya enak beneran 😄😄😄

Bolu Kukus Ubi Ungu

12 orang berencana membuat resep ini

Kalau anak-anak bilang enak, artinya enak beneran 😄😄😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

kurleb 1 jam
24 potong
  1. 160 gramubi ungu kukus
  2. 160 gramtepung terigu segitiga biru
  3. 125 gramgula pasir
  4. 4 butirtelur
  5. 1 sdtSP
  6. 100 mlsantan instan (bisa diganti susu cair(
  7. 60 gramcoklat putih
  8. 120 mlmargarin cair
  9. secukupnyaGaram
  10. Butter cream
  11. 25 grammentega tawar
  12. 25 grammargarin/butter
  13. 4 sachetSKM putih
  14. 2 sdmgula bubuk
  15. Semua bahan dimikser dengan kecepatan tinggi sampai tercampur

Cara Membuat

kurleb 1 jam
  1. 1

    Blender ubi ungu kukus bersama santan/susu cair sampai halus. Sisihkan.

  2. 2

    Lelehkan coklat putih dan margarin dengan cara di tim. Sisihkan

  3. 3

    Kocok gula pasir, telur, SP, dan garam dengan mixer pada kecepatan tinggi hingga kental dan berjejak.

  4. 4

    Kurangi kecepatan mixer, tambahkan ubi ungu halus. Aduk rata.

  5. 5

    Masukkan terigu sedikit demi sedikit. Aduk sampai tercampur rata

  6. 6

    Terakhir masukkan coklat putih dan margarin cair

  7. 7

    Tuang adonan pada loyang yang sudah dioles margarin dan ditaburi terigu (ukuran 18 x 18cm)

  8. 8

    Kukus selama 30 menit.

  9. 9

    Setelah matang, angkat. Biarkan dingin.

  10. 10

    Oles dengan butter cream. Taburi keju parut atau meises

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yosephine Ida
Yosephine Ida @cook_760602
pada
Wonosobo

Komentar

Resep Serupa