Puding Negeri di Awan

fransiska arie
fransiska arie @fransiska_arie
Bogor

Weleh...kaya judul lagu aja ya, hehehehe...puding ini spesial saya buat untuk suami yang berulang tahun. Lumayan gradak-gruduk bikinnya, karena ada beberapa masakan yang harus saya buat dalam waktu yang singkat, sementara pak misua sebentar lagi pulang. Langsung deh gas pol, tuang-tuang trus hias dengan buah ala kadarnya. Untuk takaran gula dan air bisa disesuaikan dengan selera masing-masing ya

#pejuanggoldenapron3
#puding

Puding Negeri di Awan

3 orang berencana membuat resep ini

Weleh...kaya judul lagu aja ya, hehehehe...puding ini spesial saya buat untuk suami yang berulang tahun. Lumayan gradak-gruduk bikinnya, karena ada beberapa masakan yang harus saya buat dalam waktu yang singkat, sementara pak misua sebentar lagi pulang. Langsung deh gas pol, tuang-tuang trus hias dengan buah ala kadarnya. Untuk takaran gula dan air bisa disesuaikan dengan selera masing-masing ya

#pejuanggoldenapron3
#puding

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Lapisan biru:
  2. 1 bungkusbubuk agar-agar bening
  3. 30 kuntumbunga telang segar, rendam dalam 800 ml air
  4. 150 gramgula pasir (sesuaikan selera)
  5. Lapisan putih:
  6. 1 bungkusbubuk agar-agar bening
  7. 1/2 bungkusbubuk jelly plain
  8. 3 bungkuskental manis putih
  9. 900 mlair
  10. 100 gramgula pasir (sesuaikan selera)
  11. Pelengkap:
  12. 1/2 bungkusagar-agar plain
  13. Aneka buah, potong-potong

Cara Membuat

  1. 1

    Lapisan biru: campur semua bahan dalam panci, aduk rata. Masak sambil aduk-aduk, lalu tuang di cetakan

  2. 2

    Lapisan putih: campur semua bahan dalam panci, aduk rata. Masak sambil aduk-aduk. Ketika lapisan biru sudah cukup kuat, tuang lapisan putih (tidak perlu menunggu sampai benar-benar kokoh), supaya ketika lapisan putih dituang, ada sebagian lapisan putih yang tercampur dengan lapisan biru, jadi membentuk gradasi warna biru putih. Biarkan puding dingin dan mengeras. Keluarkan puding dari cetakan

  3. 3

    Masak 1/2 bungkus agar-agar bening, tuang sebagian di atas puding, lalu letakkan potongan buah-buahan, siram lagi dengan sisa larutan agar-agar bening supaya buah-buahan bisa melekat sempurna. Potong-potong puding, sajikan. Bisa ditambah dengan siraman sirup/kental manis jika suka

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
fransiska arie
fransiska arie @fransiska_arie
pada
Bogor
Saya memasak bukan karena kewajiban tapi karena saya senang melakukannya. Masih terus belajar demi menyajikan yang terbaik untuk keluarga. Follow IG saya @fransiskarie 😘🙏🏼
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa