Pangsit Goreng ala Le Gino

Setya Rini
Setya Rini @thehalalkitchen90
Bogor
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. Bahan pangsit:
  2. 12-15 lembarkulit pangsit siap pakai
  3. 250 grdaging ayam giling
  4. 1 SDMbubuk garlic
  5. 1 SDMtepung maizena
  6. 1 butirtelur ayam
  7. 1 SDMkecap asin
  8. 1 SDMkaldu jamur
  9. 1 SDTmerica bubuk
  10. 1 SDTgula pasir
  11. Bahan lainnya:
  12. 8 siungbawang putih, cincang halus
  13. 4 batangsawi hijau potong sesuai selera
  14. 200 grtoge
  15. 1 buahwortel potong korek api
  16. 2 batangdaun bawang iris tipis
  17. 1 buahtelur ayam
  18. 5-10 buahbakso sapi iris tipis
  19. 200hingga 300 ml air putih
  20. 6 SDMkecap manis
  21. 2 SDMkecap asin
  22. 4 SDMsaus sambal
  23. 1 SDMkaldu jamur
  24. 3 SDTsaus tiram
  25. 1 SDTmerica bubuk
  26. 1 SDTgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan isian pangsit (kecuali kulit pangsit), aduk rata

  2. 2

    Ambil 1 lembar kulit pangsit, isi dengan 1 sendok adonan isian

  3. 3

    Didihkan air di panci, rebus hingga matang (tanda matang pangsit akan mengapung)

  4. 4

    Lakukan hingga adonan pangsit habis, sisihkan

  5. 5

    Panaskan sedikit minyak diwajan, masukan telur, orak arik lalu pinggirkan diwajan

  6. 6

    Masukkan bawang putih cincang, tumis hingga harum

  7. 7

    Masukkan wortel dan bakso, tumis hingga matang

  8. 8

    Masukkan kecap manis, kecap asin, saus sambal, saus tiram, merica bubuk dan gula pasir. Beri sedikit air, kemudian koreksi rasa

  9. 9

    Masukkan pangsit rebus, aduk hingga merata, masak hingga air menyusut dan bumbu menyerap

  10. 10

    Terakhir masukkan daun bawang, toge dan sawi hijau, masak dengan api besar sebentar supaya sayuran tetap crunchy

  11. 11

    Pangsit Goreng siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Setya Rini
Setya Rini @thehalalkitchen90
pada
Bogor
Masih terus belajar dan senang mencoba resep² baru.. semoga akun ini bisa bermanfaat dan mengalirkan pahala jariyah kelak , membantu siapapun yg membutuhkan untuk ide usaha, jualan, atau untuk para pemula yg baru memulai belajar memasak seperti saya :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa