Chicken popcorn saus padang

Emmy Yulinasari
Emmy Yulinasari @cook_16283163
Bandung

Ini pertama kali nya bebikinan yang kayak gini 🤭 Amaze banget rasanya, walaupun taste nya belum sempurna. Lumayanlah rasa sausnya... Tekstur ayamnya menurut saya masih agak sedikit keras kalau makannya ga pakai saus, perlu belajar lagi... semangat...💪 (Bumbu tepung dan bumbu halus saya tambahin dari resep asli)

Source : Nirastorytummy

#ebook
#BancakanOnlineBarengCookpad
#BandungSilihAsaan_Beureum
#PejuangGoldenApron3

Chicken popcorn saus padang

28 orang berencana membuat resep ini

Ini pertama kali nya bebikinan yang kayak gini 🤭 Amaze banget rasanya, walaupun taste nya belum sempurna. Lumayanlah rasa sausnya... Tekstur ayamnya menurut saya masih agak sedikit keras kalau makannya ga pakai saus, perlu belajar lagi... semangat...💪 (Bumbu tepung dan bumbu halus saya tambahin dari resep asli)

Source : Nirastorytummy

#ebook
#BancakanOnlineBarengCookpad
#BandungSilihAsaan_Beureum
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-5 orang
  1. 500 gramdada ayam fillet, potong dadu
  2. Bumbu marinasi :
  3. 2 siungbawang putih, haluskan
  4. 1/2 sdtgaram
  5. Bumbu tepung :
  6. 4 sdmtepung terigu
  7. 2 sdmtepung beras
  8. 6 sdmtepung bumbu ayam crispy
  9. Bumbu halus :
  10. 6 siungbawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. 2 buahcabe merah besar, buang biji nya
  13. Bahan tambahan :
  14. 1 batangdaun bawang
  15. 2 sdmsaus sambal
  16. 2 sachetsaus tomat
  17. 1/2 buahbawang bombay (tambahan saya)
  18. 4 lembardaun jeruk, iris (tambahan saya)
  19. 2 jumputgaram
  20. Sejumputgula pasir
  21. Sejumputkaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi fillet ayam dengan bawang putih yang sudah dihaluskan dan garam. Diamkan 5 menit.

  2. 2

    Masukkan ayam ke dalam bumbu tepung. Aduk sampai merata.

  3. 3

    Panaskan minyak dan goreng fillet sampai kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Setelah diicip hasil goreng pertama ternyata kurang asin jadi saya tambahkan sejumput garam dan kaldu bubuk.

  4. 4

    Panaskan sedikit saja minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan air 40 ml dan bumbu-bumbu. Koreksi rasa.

  5. 5

    Tambahkan bombay, daun jeruk dan daun bawang. Saya tambahkan air lagi 40ml. Tumis hingga bawang bombay layu. Koreksi rasa lagi. Angkat dan sisihkan.

  6. 6

    Tuang saus diatas ayam. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Emmy Yulinasari
Emmy Yulinasari @cook_16283163
pada
Bandung
memasak sebagai bagian dari self love dan self healing
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa