Tumis Pare Pedas (Gak Pahit)
Bismillah
Penasaran dengan resep tumis parenya mbak Rindu Rindu, katanya parenya ga pahit walaupun tidak diremas-remas dengan garam. Namun jangan sampai parenya kena air setelah diiris karena akan membuat parenya menjadi pahit. Akhirnya eksekusi dengan sedikit modifikasi...daannn beneran gak pahit !! Untuk yang ga suka makan pare karena pahitnya..naah resep ini harus dicoba. Tumis pare ini juga bisa menjadi menu pendamping #BancakanOnlineBarengCookpad supaya bisa dapat #VideoMasak
Tumis Pare Pedas (Gak Pahit)
Bismillah
Penasaran dengan resep tumis parenya mbak Rindu Rindu, katanya parenya ga pahit walaupun tidak diremas-remas dengan garam. Namun jangan sampai parenya kena air setelah diiris karena akan membuat parenya menjadi pahit. Akhirnya eksekusi dengan sedikit modifikasi...daannn beneran gak pahit !! Untuk yang ga suka makan pare karena pahitnya..naah resep ini harus dicoba. Tumis pare ini juga bisa menjadi menu pendamping #BancakanOnlineBarengCookpad supaya bisa dapat #VideoMasak
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih pare, lap dgn tissue atau kain hingga benar2 kering.. Iris tipis.. Sisihkan
- 2
Goreng tempe yg telah d potong2 kotak hingga agak kecoklatan saja.. Angkat.. Goreng udang rebon hingga matang.. Angkat
- 3
Tumis bawang putih geprek hingga harum.. Masukkan bawang merah iris dan cabe setelah layu masukkan tomat..
- 4
TIPS : Kecilkan api lalu masukkan pare yg telah diiris.. Masak pare dgn api kecil hingga mengeluarkan air sendiri (airnya akan keluar sedikit sekali ya mom.. Masak trs hgg tdk bau langu).. Masukkan tempe dan udang rebon/teri.. Beri saus tiram, kecap asin, kaldu bubuk dan sejumput gula dan garam.. koreksi rasa.. Aduk2 sebentar lalu angkat..
- 5
Yg saya suka tekstur si pare msh kres2 tp sdh tdk bau langu dan rasa pahitnya hampir tdk terasa 😊
Resep Serupa
-
Tumis Pare Pedas Tumis Pare Pedas
Sahabat Cooking with Sheila ada yang suka pare nggak? Gimana sih cara memilih dan tip memasak pare supaya tidak terlalu pahit?? Pertama pilih pare yang muda. Ciri-ciri pare muda itu ukurannya kecil atau sedang, warna nya hijau tua. Kemudian sebelum ditumis, remas pare dengan garam dan tiriskan hingga keluar airnya. Air nya pahit sehingga mengurangi rasa pahitnya. Baru deh pare siap ditumis. Hari ini saya tumis dengan bumbu pedas. Yuk dicoba tip dan trik dari Cooking with Sheila 😉
-
Tumis Pare Pedas Tumis Pare Pedas
Pas sekali dapat pare dari Ibu Dubes, jadi bisa diikutsertakan dalam Balon Challenge kali ini. Resep dari mba @RinduRindu dengan sedikit modifikasi. #BALONChallenge #LabuanHati
-
Tumis Pare Pedas Tumis Pare Pedas
Pertama kali nyoba masak pare tanpa dicuci. Jadi hbs dicuci keringkan dulu baru kita potong. Dan ternyata memang benar tidak pahit sama sekali. Yg dulunya gak suka pare, sekarang malah suka sekali.... 🥰#BALONChallenge#LabuanHati
-
Tumis Pare Pedas Tumis Pare Pedas
Tips hilangkan pahit pada pare :Iris tipis pare, cuci di air mengalir sambil agak di remas2 sampai getahnya hilang.Lalu rendam dengan air garam, remas2 lagi sebentar. Biarkan min 10 menit. Bilas kembali dengan air mengalir hingga bersih kesat.
-
Tumis Pare Pedas Tumis Pare Pedas
Bingung tiap pagi musti masak apa but bekel makan siang calon suami😂 kebetulan selintas kepikiran buat tumis pare yang pedas di padukan sama rasa pahit khas dari pare nya kayanya enak yaaa🤔🥰
-
Tumis Pare Pedas Tumis Pare Pedas
Lg kepengen tumis pare aja bun 🤭 alhamdulillah rasanya mantab, no begitu pahit 😀
-
Tumis Pare Pedas Tumis Pare Pedas
Sedap untuk penggemar pare yang pahit juga menyukai pedas. ❤️
-
Tumis Pare Pedas Tumis Pare Pedas
Sudah lama ngga masak yg pahit dan pedas tapi simple, kepikiran dan pas lagi ingin makan dengan tumis pare pedas...👌
-
-
Tumis Pare Pedas Tumis Pare Pedas
Tumisan kesukaanku, pahit dan pedas bersatu padu. Kalau ke pasar aku selalu cari pare yang pahit. Rasanya gimana gitu kalau makan pare tapi gak pahit. Hehe.Minggu 6
-
Tumis Pare Pedas Tumis Pare Pedas
"Nyesel deh,kemarin ke pasar beli pare sekilo padahalmh, pas balek rumah ternyata pahit semua"😅 pernah dengar joki kayak gitu Mom?Saya juga kemarin beli cabe 1/2 kilo alhamdulillah pedas semua padahal merah semua gak ada yang manis satupun😂Yok ah masak pare,ini masakan asli dari umi saya resepnya
-
Tumis Pare Pedas Tumis Pare Pedas
Lama ga makan pare. Pengen ditumis yg simpel tapi pedes2 asin.#PejuangGoldenBatikApron
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar