Roasted Chicken Rosemary

Endang Pratiwi
Endang Pratiwi @endang_prati
Depok

Recook dari mba #dapurmaya.
Sebelumnya pernah buat juga, tapi pas liat mba maya bikin resep ini, rasa penasaran muncul, akhirnya ikutin step by step yg di jelaskan mba maya di group wa depok. Alhamdulilah hasil nya sesuai ekpetasi saya, rasanya lebih meresap sampai ke dlm dagingnya krn di marinasi semalaman.
Sekalian resep ini ikutan juga u Bancakan Online, berharap dpt hadiah nya ebook.

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Depok
#RecookDepok_Sguad
#BancakanOnlineBarengCookpad
#Ebook

Roasted Chicken Rosemary

14 orang berencana membuat resep ini

Recook dari mba #dapurmaya.
Sebelumnya pernah buat juga, tapi pas liat mba maya bikin resep ini, rasa penasaran muncul, akhirnya ikutin step by step yg di jelaskan mba maya di group wa depok. Alhamdulilah hasil nya sesuai ekpetasi saya, rasanya lebih meresap sampai ke dlm dagingnya krn di marinasi semalaman.
Sekalian resep ini ikutan juga u Bancakan Online, berharap dpt hadiah nya ebook.

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Depok
#RecookDepok_Sguad
#BancakanOnlineBarengCookpad
#Ebook

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorAyam
  2. 1 bhJeruk Lemon
  3. Bahan marinasi
  4. 1 sdmRosemary
  5. 1 sdmthyme
  6. 1 sdmmix herb (saya pakai oregano)
  7. 1 sdmbubuk cabe
  8. 5 siungBawang putih parut
  9. 1 sdmGaram
  10. Lada hitam ground
  11. 8 sdmminyak zaitun
  12. 3 siungbawang putih
  13. 1 siungbawang bombay
  14. Sayuran Pelengkap
  15. 1 bhBrokoli
  16. 1 bhKentang
  17. 1 bhWortel
  18. 100 grBuncis
  19. Lada bubuk
  20. 1 sdtGaram
  21. Minyak Zaitun
  22. Saus
  23. 2 sdmmentega
  24. 1 sdmterigu
  25. 150-200 mlair
  26. Sisa minyak dr panggang ayam
  27. 100 grkeju parut
  28. Garam
  29. 1 sdtsaus tiram
  30. 1 sdtgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam kemudian lumuri dg air jeruk lemon

  2. 2

    Siapkan bahan marinasi, kemudian campur jadi satu dan aduk2

  3. 3

    Lumuri ayam dg bumbu marinasi, kemudian di wrap dan simpan dlm kulkas semalaman supaya meresap bumbu marinasinya

  4. 4

    Siapkan bahan sayuran, potong2 sesuai selera. Kemudian di rebus sebentar di air rebusan yg di ksh garam. Kemudian tiriskan, masukan ke mangkok kemudian tambahkan garam, lada dan minyak zaitun, aduk2 rata sayuran nya. Kemudian masukan ke tray loyang oven.

  5. 5

    Ayam dikeluarkan dari kulkas, kemudian masukan potongan bawang putih dan bawang bombay ke dlm perut ayam. Letakan ayam di tray atas dan sayuran di tray loyang bawah. Seperti di foto. Panggang dg suhu 200 dercel. Setelah 20m keluarkan sayurannya dari tray, kemudian ayam di lumuri sisa bahan marinasi kemudian panggang lagi. Total di panggang selama 1 jam 10m.

  6. 6

    Biarkan tetesan2 minyak dari ayam nya di tray bawah,.sebelumnya tusuk2 bagian bawang ayam supaya keluar minyak nya. Minyak dari tetesan ayam ini bisa sebagai tambahan ke dlm saos.

  7. 7

    Sementara itu buat Saos nya. Panaskan mentega kemudian masukan tepung, aduk2 rata kemudian masukan air aduk2 rata. Tambahkan keju, saos tiram, gula dan minyak dari sisa tetesan panggangan ayam.aduk2 rata.

  8. 8

    Tes kematangan ayam, setelah matang keluarkan dari oven, kemudian di tata dlm piring bersama dg sayuran. Di makan dg di lumuri saos nya, enak bgt dan anak saya suka bgt, sampai ludes ayam nya, mama nya di sisain sedikit 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Endang Pratiwi
Endang Pratiwi @endang_prati
pada
Depok
Saya pejuang cancer yg berusaha u hidup sehat, dg memasak membuat saya bahagia ❤️❤️🥰🥰ig : endang_pratiid cp : 23341129
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa