Sambal Goreng

Sambal goreng teman segala lauk yang selalu ada di rumah. Sambal goreng ini awet hingga 2 minggu bahkan lebih. Agar lebih tahan lama masaknya harus benar benar matang plus dengan bantuan minyak sebagai pengawetnya, stok untuk 2 minggu ke depan taru dalam kulkas bagian chiller jika mau dimakan bisa ditaru dalam rice cooker terlebih dahulu atau hanya dikeluarkan aja dari dalam kulkas dan diamkan tunggu kurang lebih 15 menit baru disantap bersama lauk
Sambal Goreng
Sambal goreng teman segala lauk yang selalu ada di rumah. Sambal goreng ini awet hingga 2 minggu bahkan lebih. Agar lebih tahan lama masaknya harus benar benar matang plus dengan bantuan minyak sebagai pengawetnya, stok untuk 2 minggu ke depan taru dalam kulkas bagian chiller jika mau dimakan bisa ditaru dalam rice cooker terlebih dahulu atau hanya dikeluarkan aja dari dalam kulkas dan diamkan tunggu kurang lebih 15 menit baru disantap bersama lauk
Cara Membuat
- 1
Rebus cabai, bawang, dan tomat hingga matang
- 2
Taru cabai, bawang, dan tomat yang telah matang di cobek. Ulek hingga halus semua bahan
- 3
Tambahkan terasi
- 4
Siapkan 5sdm Minyak goreng taru dalam wajan/teflon
- 5
Masukan sambal yang telah selesai diulek ke dalam teflon berisi minyak goreng
- 6
Masukan daun salam, daun jeruk, sereh, dan gula merah ke dalam tumisan sambal
- 7
Masukan kaldu ayam bubuk. Cek rasa, jika sudah pas rasa asinnya maka tidak perlu ditambah garam (karna terasi sudah asin) tapi jika rasa kurang pas asinnya bisa ditambah garam
- 8
Tambahkan air 20ml
- 9
Masak hingga air menyusut dan sambal keluar minyak minyak sambalnya
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sambal Goreng Sambal Goreng
Sambal yang cocok untuk segala gorengan apapun, apalagi untuk Ayam Goreng..hmmm mantap rizka zakiah -
Sambal Goreng Sambal Goreng
Banyak cabe, banyak bawang merah. Dibuat sambel goreng yg bisa tahan untuk beberapa hari. Bisa buat makan sama kerupuk, nasi juga, bumbu nasi goreng juga bisa. Disini saya bagi 2. Setelah dingin 1 wadah saya masukin kulkas. 1 lagi buat di makan, kalo sehari ada sisa malamnya bisa taruh kulkas. Besoknya sebelum mau makan sisa sambal tadi di keluarin dlu, tunggu suhu dinginnya hilang. Baru di makan lagi. 2hari sekali bisa di angetin ya bund, goreng sebentar saja. Dea -
Sambal Goreng Sambal Goreng
Sambal goreng yg agak mirip sama sambal goreng lamongan. Cocok bgt dibuat makan lele goreng, ayam goreng, bebek goreng. Awet juga bisa dibuat stok. Aldilah Trixie Ujwalita -
Sambal Goreng Sambal Goreng
Cocok untuk ayam bakar atau ayam goreng ,gak pake tomat ya ,karna saya gak suka becek2 😊,, ngulek nya yg saya males sebenarnya ,tapi terbayarkan oleh rasa nyaPaling enak di sajikan dalam keadaan panas Minimom -
Sambal Goreng Sambal Goreng
Senangnya blender dh bisa dipake lg😄 jd ga cape ngulek2 kyk kmrn😁Ini sambal resep mamah ak.. adekku yg cowo ini suka bgt sambel.. jd tiap makan mesti ada sambel. Plus hari ini ak masak ayam goreng.. hmm kalap deh dia😆 adekku yg cowo nyebut sambel ini "sambel Ragunan". Why? Krna stiap piknik ke Ragunan pasti bawa sambel ini😂😂😂 Ratna Yunita Sari -
Sambal Goreng Sambal Goreng
Saya seminggu sekali membuat stok sambal goreng dari seperempat campuran cabe kriting dan cabe rawit setan. Cukuplaah untuk keluarga kecil saya selama satu minggu. Fungsinya banyak: untuk membuat kentang balado, kering tempe balado, ikan tongkol balado atau bisa juga membuat nasi goreng tapi malas ngulek bumbu. Tinggal sisir halus bawang merah dan putih lalu beri sesendok dua sendok stok sambel goreng ini. Jadi, deh. Praktis, bukan?Bisa juga untuk menu lele goreng atau ikan goreng lain, yaa.. seringnya memakai sambal goreng. Tinggal rebus atau kukus lalapan. Atau saat menu sundanis. Tak lengkap tanpa yang satu ini.Kalau punya stok ini, benar-benar memangkas waktu kita didapur. Coba deh. Anda akan merasakan manfaatnya.😅#CookpadCommunity_Tangerang Liawati Iskandar -
Sambal Goreng Sambal Goreng
Assalamualaikum cookpaders...sambal goreng ini menu favorit juga buat keluarga kami.Apalagi klo lagi males masak,klo sudah ada sambel goreng tinggal cocol dengan tempe/bandeng gtu dah habisin nasi.Sambal goreng ini awet lho klo dimasukin kulkas🤗🤗Karna dari bahan-bahanya sudah matang semua ya..happy weekand semua🥰🥰Masih pada merayakan kemerdekaan ya salam Merdeka🇮🇩🇮🇩#CookpadCommunity_Solo#PejuangGoldenBatikApron#Week29#MasakSambel Liez_Tya -
Sambal Goreng Sambal Goreng
Done memasak sayur asem, tapi perasaan masih ada yg kurang.. Jadi iseng bikin sambal goreng terasi ini.. 😄 yeni wahyuni -
Sambal Goreng Sambal Goreng
Sambal goreng ini menu favorit keluarga saya, simpel dan enaaak 🥰 Amelia Hasan ARizky -
Sambal Goreng Sambal Goreng
Bismillah,setor resep ke 1.602Favorite suami, sambal goreng, resep simpel sederhana, untuk stok dimeja makan sebagai pendamping lauk#FavoritKeluarga#GAS2025#CookpadCommunity_Depok Aini mama 2N 2R -
Sambal Goreng Sambal Goreng
Ikutan goda bareng komunitas paders tema sambal ide dari aq sendiri 😂 ahir nya bebikin sambal goreng fav di rumah pake resep mamah tersayang.. klo udh ada sambal ini makan telor dadar sma tahu goreng pun cocol sambal olwes boros nasi apalagi nasi anget2 behh mantaaap pemirsa apalagi cocolan nya ayam goreng nya lebih mantap lagi 😂..#goda_seuhah#goda_paders#komunitaspaders#cookpadindonesia Wina Septiani -
Sambal Goreng Sambal Goreng
15-07-2020Sambal cocolan buat nemenin ayam goreng ketumbar tadi. Pedasnya bisa disesuaikan selera yaa.#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_jakarta Titiek Purnomo
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar