Chewy cookie- banana choco chip and raisin

Regina
Regina @srscook
Bintaro, Tangerang Selatan

Awal minggu yang mager. Males banget rasanya. Cuma berasa kudu buat sesuatu. Ngulik2 resep dan discuss with lil daughter akhirnya sepakat buat bikin cookies. Dia request choco chip plus banana, tp inget di kulkas masi punya raisin ok kita bagi 2 aja 😄

Chewy cookie- banana choco chip and raisin

43 orang berencana membuat resep ini

Awal minggu yang mager. Males banget rasanya. Cuma berasa kudu buat sesuatu. Ngulik2 resep dan discuss with lil daughter akhirnya sepakat buat bikin cookies. Dia request choco chip plus banana, tp inget di kulkas masi punya raisin ok kita bagi 2 aja 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 jam
20 pcs
  1. 150 grbutter (saya pake palmia)
  2. 150 grgula palm
  3. 1 sdtvanilla butter
  4. 1 sdtgaram
  5. 1 butirtelur
  6. 2 buahPisang dihancurkan
  7. 100 grchoco chip
  8. 100 grraisin
  9. Bahan tepung
  10. 250 grtepung terigu protein rendah (kunci)
  11. 1 sdmmaizena
  12. 25 grcoklat bubuk
  13. 1 sdtbaking soda

Cara Membuat

3 jam
  1. 1

    Kocok butter dengan gula, garam dan vanilla butter hingga tercampur. Lalu masukkan telur kocok merata.

  2. 2

    Masukkan adonan tepung yang sudah diayak. Aduk rata. Masukkan pisang yang sudah dimashed. Aduk merata

  3. 3

    Bagi 2 adonan, adonan satu campurkan dengan choco chips. Dan adonan satunya dengan raisin.

  4. 4

    Dalam dua tempat yang berbeda, tutup dengan plastik. Masukkan ke delam kulkas. Tunggu kurang lebih 2 jam.

  5. 5

    Panaskan oven, siapkan loyang yang sudah ditataki silpat/baking paper. Ambil adonan dengan ukuran 1 sdm muncung besar. Dengan bantuan 1 sdm lagi.

  6. 6

    Panggang dengan api sedang selama 30 menit. Crispy outside tetapi Chewy. Enjoy 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Regina
Regina @srscook
pada
Bintaro, Tangerang Selatan
Sebenarnya saya eat lovers yang ga pernah ngurus dapur (maksudnya masak)karena ibu saya tinggal di rumah. Jadi semua makanan dia yg siapin untuk kami sekeluarga. Cuma karena covid-19 ini yang membuat hampir semua pekerja di Jkt #workfromhome membuahkan produktivitas. Awal2 wfh saya cm workout, lalu dilanjut gardening. Akhirnya setelah 2 bulan wfh/60 hr saya pun tergerak untuk mencoba masak dan bikin kue. Lumayan juga ternyata cooking dan baking itu ga sesulit kelihatannya. Dan saya sangat bersemangat 🤗 semoga produktivitas ini permanen walau nanti sudah kembali bekerja normal 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa