Sate Ayam Manteb

Luve rara
Luve rara @cook_24269431

Karena suka sekali makan sate ayam, dekat rumah ada yg jual, dagingnya tebel dan empuk, tapi sayang antri panjang dan sering kehabisan, jadi coba bikin sendiri aja, puas makannya

Sate Ayam Manteb

8 orang berencana membuat resep ini

Karena suka sekali makan sate ayam, dekat rumah ada yg jual, dagingnya tebel dan empuk, tapi sayang antri panjang dan sering kehabisan, jadi coba bikin sendiri aja, puas makannya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
4-6 orang
  1. 1 kgPaha ayam tanpa tulang
  2. 1 sdtKetumbar bubuk
  3. 1 sdtLada bubuk
  4. 1 sdtGaram
  5. 1 sdmKecap asin
  6. 1 sdmKecap manis
  7. 1 sdmKecap ikan
  8. 2 siungBawang putih parut
  9. Jahe parut seruas jari
  10. 1 sdtAir lemon
  11. secukupnyaMinyak kelapa
  12. 1 sdmKemiri bubuk
  13. Tusuksate 20 pcs
  14. Bawang merah goreng

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Potong ayam 2 x 1 cm

  2. 2

    Campur semua bumbu garam, lada,ketumbar, kecap asin, kecap manis, kecap ikan, air lemon, kemiri, minyak kelapa, jahe parut dan bawang putih paruh

  3. 3

    Rendam ayam yg sudah dipotong kedalam bumbu rendaman, marinasi selama kurleb 30 menit, simpan di chiler

  4. 4

    Panaskan wajan datar anti lengket/happycall/teflon datar/panggangan terbuka, kurang lebih 5 menit

  5. 5

    Sambil menunggu panggangan panas, tusuk daging ayam, sebelumnya rendam tusuk sate dalam air supaya tdk mudah terbakar jika menggunakan arang, habiskan seluruh ayam dalam tusuk sate

  6. 6

    Bakar sate selama 2-3 menit balik, dan lakukan beberapa kali pembalikan sampai matang kurang lebih 7-10 menit api sedang (saya menggunakan happy call)

  7. 7

    Terakhir sajikan sate dg taburan bawang merah, kecap (optional) atau dg sambal kacang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Luve rara
Luve rara @cook_24269431
pada

Komentar

Resep Serupa