Lumpur Surga Lumer
Berawal dari kakak yang mngirimkan foto makanan hijau cantik ini dan saya bru tau snack satu ini, akhrnya mncba utk mngeksekusinya...
Langkah yg ak tulis agak panjang, tp insha allah akan lbh mmpermudah utk qt dlam memasaknya 😊😊 saya pakai takaran bahan dgn gram jg biar lbh pasti 😊😊
Lumpur Surga Lumer
Berawal dari kakak yang mngirimkan foto makanan hijau cantik ini dan saya bru tau snack satu ini, akhrnya mncba utk mngeksekusinya...
Langkah yg ak tulis agak panjang, tp insha allah akan lbh mmpermudah utk qt dlam memasaknya 😊😊 saya pakai takaran bahan dgn gram jg biar lbh pasti 😊😊
Cara Membuat
- 1
Kocok lepas 3buah telor menggunakan whisk
- 2
Masukkan 100gr gula, kocok lagi hingga gula sedikit larut
- 3
Masukkan 150ml santan, 100ml air pandan, 10gr tepung terigu kemudian aduk hingga semua bahan menyatu (hingga gula larut dan tepung terigu menyatu)
- 4
Nyalakan api dan panaskan dandang.
- 5
Saring adonan lapisan hijau, agar adonan tidak bergelindir
- 6
Masukkan dan tata aluminium foil ke dandang yg sudah kita panaskan tadi
- 7
Tuangkan adonan hijau ke aluminium foil -+ 138ml / 3centong sayur, adonan saya ini jadi 4cup aluminium foil ukuran OX250
- 8
Kemudian kukus selama 20menit
- 9
Nah daripada diam n numpuk saya pakai utk mncuci peralatan yang sudah tdk d gunakan hhe.. -+ 7menit trakhr saya mulai mmbuat untuk lapisan putihnya
- 10
Membuat lapisan putih masukkan dalam panci 400ml santan, 10gr tepung maizena, 10gr tepung beras, 20gr gula pasir dan sejumput garam. Aduk rata dulu jika sudah rata masak di kompor dengan api kecil, sambil terus di aduk yaaa biar hasilnya cantik, jika sudah meletup2 matikan api dan siap di tuangkn ke adonan hijau
- 11
Buka tutup dandang dan biarkan uapnya sedikit hilang dulu, jika sudah sedikit hilang baru tuangkan adonan lapisan putih, saya tuangkan 2,5 erus sayur (bagi rata aja) nah ini penampakan erus yg saya pakai utk menuangkan adoanan putih maupun hijau
- 12
Setelah sudah d tuangkan adonan putihnya, tutup kembali dandang dan kukus lagi -+10menit
- 13
Setelah sudah 10menit matikan kompor buka tutup dandang dan tunggu hingga sedikit dingin. Setelah dingin masukkan dalam kulkas -+1jam, karena lumpur surga ini akan lebih nikmat jika dihidangkan dalam keadaan dingin
- 14
Rasa manis gurihnya itu yummy bgtt, di tambah tekstur yg lumer dan dingin ccok ini sbgi teman di siang hari 🥰🥰
- 15
Ini hasil akhir punya saya
- 16
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Lumpur Surga Lumer Lumpur Surga Lumer
Enaak gurih lumer saya masuk di team tanpa masuk kulkas deh,krn klo sudah masuk kulkas teksturnya jd lbh padat tp klo pas cuaca panas,cocok jg sih dimakan dingin2 #labilkumatWangi pandan dan Suji nya di tambah aroma nangka jd makin enak.Source : Bu/mba dwi Yenni
-
Lumpur Surga Lumer Lumpur Surga Lumer
Tema paders kali ini cocok banget dengan keinginanku untuk mengemil kudapan yang berbau pandan dan santan.saya putuskan untuk membuat kue lumpur surga. dan ini mengobati rasa kangen saya terhadap cita rasa kue lumpur yang lumer.rasanya itu mirip dengan srikaya, rasa santan, telur dan pandannya jadi satu. bikinnya mudah.. dicoba yukSource : https://cookpad.wasmer.app/id/r/4340293#Goda_PandananPertama#dapoertara#HuntersInAction#cookpadcommunity_surabaya#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadindonesia#Rencanakankebaikanmu
-
Lumpur Surga Lumer Lumpur Surga Lumer
Source Asahid Tehyung sering liat di youtube cara membuat kue ini waktu liat mudah banget kayaknya, coba-coba bikin karna kebetulan bahan ada di rumah semuanya termasuk daun pandan yang tinggal ambil dari pekarangan rumah, waktu sudah jadi masyaAllah enak banget ternyata rasanya lumer di mulut pas banget sama namanya kue lumpur hihi #DutaRecookBeraksi #DutaRecookkasongan #Cabeku #PakKetipakTepung #Cookpadcommunity_borneo
-
Lumpur Surga Lumer Lumpur Surga Lumer
Kemarin siang tiba-tiba ibuk ngirim WA, isinya resep kue lumpur surga. Passss banget punya bahan-bahannya kecuali daun pandan, kuganti sama pasta pandan 😅Tapi ya biasalah, kurang pede juga, ngintip cookpad dulu. Ketemu akunnya mba Yuni Khamnia. Resepnya hampir mirip sama yang dikirimin ibuku. Makasih mbaaa..Yuk cek resepnya!#FestivalRamadanCookpad #SilaturahmiRecook #cookpadcommunity_depok #DiRumahAja
-
Lumpur Surga Lumer Lumpur Surga Lumer
kalau lihat resep menarik, ky nya mudah dan bahannya sedikit, bawaannya tu penasaran pengen bikin juga. Kali ini pengen bikin lumpur surganya mbak Fitri Sasmaya. Cuaca panas gini ky nya enak makan yg manis2 dingin lumer. Kebetulan masih ad stock daun pandan, langsung di jus terus diendapin semalaman,saya paling suka sama aroma pandan...cusss bikin#Pekan_Banjar#Cookpadcommunity_SungailiatBangka
-
Lumpur Surga Lumer Lumpur Surga Lumer
#temanberjuang. Hai sobat semua...meskipun dalam keterbatasan tetapi Tuhan senantiasa memberi kelebihan. Jangan menyerah,tetap semangat berkarya. Tuhan punya rencana untuk setiap mahlukNya.Amin... Sharing kali ini resep Lumpur Surga,resepnya dari Bundanina. Yuk cuuusss resepnya ya...
-
Lumpur Surga Lumer Lumpur Surga Lumer
Udah lama pengen nyobain ini cuman belum ada daun pandan. Kalau gk pakai daun pandan kayaknya kurang greget gitu wanginya, walaupun belum pernah makan tadi lihat foto lumpur surga berseliweran di Ig udah kebayang aja enaknya hihihiSaya gk tau kenapa ini dinamakan lumpur surga, katanya ini makanan khas banjarmasin. Apapun itu namanya yang jelas Rasanya Yummy...Cobain deh, beneran gk akan Nyesel. Malah kurang... Kurang banyak hahahahSelalu setia dengan resepnya mba fitsas, karena memang selalu cocok dengan selera saya. Terimakasih mba @fitrisasmaya izin reshare ya dengan bahasa saya (ada tambahan bahan dikit)#CookpadCommunity_tangerang#Bisamasak#resepsimpel#UmmuZahra
-
Lumpur Surga Lumer Lumpur Surga Lumer
Source : Dhiah OdhieCara pembuatan bisa dilihat di sini ya :https://youtu.be/Fmav67o043k
-
Lumpur Surga Lumer Lumpur Surga Lumer
Enak..gurih..apalagi dimakan dingin2 Source : Fitri Sasmaya
-
Lumpur Surga lumer Lumpur Surga lumer
Penasaran bikin kue ini, sering denger namanya pernah makan juga tp blm pernah bikin..Krn si dedek lagi ndak mau maem, ditambah rasa penasaran akhirnya bikin deh... Dan mmg bener, sesuai namanya kue ini benar2 lembut lumer dimulut.. Kyk disurga.. 😍😍Nih sy nyontek resepnya mbak @fitrisasmaya
-
Lumpur Surga Lumpur Surga
Baru pertama kali bikin ini, rasanya lumer di mulut, gurih, aroma pandannya wangi banget dan manisnya pas. Makan lumpur surga ini bikin gagal diet, pengen nambah terus. Source nya dari chichi wiranata, sedikit saya ubah untuk takaran gulanya dan pandan nya saya campur dengan pandan warna supaya warnanya lebih cantik 😊
-
*Lumpur Surga Lumer* *Lumpur Surga Lumer*
Jum'at 03.05.19.. Dari pada penasaran sama kue Lumpur Surga akhirnya dibuat juga deh.Kue lumpur surga ini adalah kue khas dari Banjarmasin. Memang bener kue lumpur surga ini dimakannya tuh lumer banget, manis gurih... daan sekarang jadi sudah gak penasaran lagi sama yang namanya kue lumpur surga ini. Saya buat kue ini dengan resep dari : Fitri Sasmaya.#SiapRamadan#PekanInspirasi#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_Depok
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar