Daging Panggang Lada Hitam🥩🔪
Jujur aku hampir gak pernah masak daging sapi selama menikah😅 Cuma sekali dua kali dan itu udah lama banget. Padahal bojo suka banget daging sapi. Alhasil kalau lagi pengin mesti njajan di luar. Karena memang aku gak bisa makan daging sapi. Apalagi lihat mentahnya, bisa mual😢 Tapi sekali-kali pengin menyenangkan dia.
Sebenernya bingung mau dibikin apa. Gak biasa masak daging sih ya. Kalau ayam mah cap-cus🙈 Akhirnya coba bikin daging panggang yang simple aja. Resepnya ngawur lho ini, sambil ingat-ingat acara masak chef Gordon Ramsay di tv😅 Pokoknya modal nekat. Tapi pas aku icipin dikit bumbunya (bukan daging tentu saja) enak juga kok🥰👍🥩 I'm so proud of myself dah🥺
#PejuangGoldenApron2
#berburucelemekemas
#resolusi2020
#cookpad_id
#cookpadcommunity_solo
Daging Panggang Lada Hitam🥩🔪
Jujur aku hampir gak pernah masak daging sapi selama menikah😅 Cuma sekali dua kali dan itu udah lama banget. Padahal bojo suka banget daging sapi. Alhasil kalau lagi pengin mesti njajan di luar. Karena memang aku gak bisa makan daging sapi. Apalagi lihat mentahnya, bisa mual😢 Tapi sekali-kali pengin menyenangkan dia.
Sebenernya bingung mau dibikin apa. Gak biasa masak daging sih ya. Kalau ayam mah cap-cus🙈 Akhirnya coba bikin daging panggang yang simple aja. Resepnya ngawur lho ini, sambil ingat-ingat acara masak chef Gordon Ramsay di tv😅 Pokoknya modal nekat. Tapi pas aku icipin dikit bumbunya (bukan daging tentu saja) enak juga kok🥰👍🥩 I'm so proud of myself dah🥺
#PejuangGoldenApron2
#berburucelemekemas
#resolusi2020
#cookpad_id
#cookpadcommunity_solo
Cara Membuat
- 1
Marinasi daging dengan bumbu rendam. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit. Kalau masuk kulkas cukup 20 menit saja.
- 2
Rebus sayuran secara terpisah. Setelah 1/2 matang, angkat dan langsung rendam ke dalam air es supaya warnanya tidak berubah dan awet krispi.
- 3
Sementara untuk kentang: Kupas, cuci lalu potong kentang sesuai selera. Rebus hingga 1/2 matang, kemudian tiriskan dan hilangkan airnya. Lumuri dengan tepung bumbu lalu goreng.
- 4
Panaskan mentega di wajan anti lengket. Kecilkan api, lalu masukkan daging. Tambahkan bawang putih geprek dan siram sisi atas daging dengan lelehan mentega. Masak hingga daging 1/2 matang (cukup sampai warnanya berubah kecokelatan) Angkat dan istirahatkan daging.
- 5
Gunakan wajan yang sama untuk membuat saus lada hitamnya. Tambahkan margarin, lalu tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan saus lada hitam, merica bubuk, dan garam. Tuang air dan aduk rata. Tes rasanya. Bila sudah pas, tambahka larutan maizena. Aduk hingga mengental. Sisihkan. Sajikan daging bersama saus lada hitam dan pelengkap. Selamat mencoba!
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Daging Panggang Lada Hitam Daging Panggang Lada Hitam
Resep dadakan ini muncul gara2 stock daging sapi di kulkas melimpah pasca idul adha. Jadilah makanan ini, hasil iseng aku dan adekku di dapur.
-
Daging panggang lada hitam Daging panggang lada hitam
ada daging dikulkas bosen kalo mau dibuat tumis2 gtu..akhirnya korban jadi korban youtube.. muncullah ide membuat ini😁😁😁😁
-
Filet daging panggang lada hitam Filet daging panggang lada hitam
Anak anak sngat menyukai menu ini untuk berbuka dan sahur#pekanpobarprotein#pekanposbar#cookpadcommunity_kalbar
-
Daging Panggang Daging Panggang
Masak daging panggang dengan bumbu campuran. Rasanya kata suami mirip petis jawa. Aku aja belum pernah nyobain petis jawa. Tapi suka juga ternyata suami.. haha..silahkan bagi ada yg mau nyoba.. resep asal"an ala lita. Hihi..
-
Daging Panggang Daging Panggang
Daging panggang ini hasil nyontek resepnya mb Hes Hidayat yang katanya terinspirasi dari nonton drakor...Saya masuk di barisan yang gak terlalu suka drakor karena gak kuat kalo baper setelah nonton🤭Hasil reviewnya: enaaaaak....ada perpaduan gurih dan manis ketika menyantapnya. Gurih dari mashed potato yang menjadi isian si daging panggang dan manis dari dagingnya sendiri.Maafkan untuk tampilan si daging panggang yang kurang meyakinkan, ini Saya buat di sela-sela rapat melalui zm🤭 buru-buru bawaannya.Kalau mau bagus tampilannya, banyakin daging slicesnya🤭 kemarin daging slices cuma punya 500 gr, ada rikues dari pasukan untuk dimasak yoshinoya. Di satu sisi mamak penasaran sama daging panggang ini. Solusinya dua-duanya dimasak dengan takaran ala kadarnya😅Buatnya gampang banget....#PejuangGoldenApron3#ResepMingguKe24
-
Daging panggang merah Daging panggang merah
Dari beberapa hari lalu dah ada rencana mau msk angkak, tapi kalau kepasar lupa terus beli angkaknya, kebetulan kerumah adik masih ada sisinya, lalu aku minta dah
-
Daging panggang Daging panggang
Daging panggang teplon ini termasuk menu yang simpel pengolahannya dan tentunya sehat
Toh Yenny -
-
-
Daging panggang Daging panggang
Males ribet nyari tusuk sate akhirnya diolah ala kadarnya aja heeehee,,,bumil lagi males kemana2..
-
Daging panggang merah Daging panggang merah
Bikin ini untuk stok makanan di kulkas.. tinggal dipotong2 terus panggang di teflon.. praktis banget.. bisa diganti daging ayam untuk yg muslim..
-
Daging Panggang Teflon Saus Bbq #Kitaberbagi Daging Panggang Teflon Saus Bbq #Kitaberbagi
Bentar lagi idul adha ni. Bisa jadi pilihan masak daging, sekilas mirip steak sih, sebenernya ini beli daging potong dendeng, cuma bosanIni saya pakai daging yang udah dipresto dulu, jadi gak alot. Atau alternatif nya bisa direbus pake air dan irisan lemon dulu. Terus pukul2 biari lembut. Kalo pake daging kualitas bagus gak perlu direbus dulu biasa daging lembut dan gak alot
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar