Cuci bersih dada ayam, beri perasan jeruk nipis.

Aduk² bahan bumbu tepung sampai tercampur merata.

Kemudian letakan dada ayam ke tepung, balurin keseluruh dada.

Lalu celupkan ke dalam kocokan telur, masukan lagi ke adonan tepung sambil di cubit² biar meresap.

Goreng ayam dengan api sedang hingga mateng, sisihkan.

Goreng bahan sambal setengah layu, kemudian haluskan setengah kasar.
Beri garam dan gula secukupnya.

Lalu geprek kan dada ayam, balurin dengan sambal.

Ayam geprek memang lebih di buat, sekalian buat makan siang 🥰

Masak telur mata sapi, dengan api sangat kecil dan di tutup, agar berembun.

Jadi telur tidak buyar. Nanti tinggal di rapikan aja biar bulatnya bagus, Sisihkan.

Masak Indomie dengan air panas sebentar saja, lalu saring..

Campurkan seluruh bumbu dengan mie.

Aduk² merata, aku tidak di panaskan lagi.
Langsung aja di aduk².

Tata mie di piring, dengan garnish timun, tomat, selada, telur dan ayam gerpek.

Selamat menikmati.