Gurame bakar teflon

38 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan gurame ukuran 500 g
  2. 3 sdmkecap manis
  3. 1 buahjeruk nipis
  4. Bumbu Perendam (haluskan) ::
  5. 3 siungbawang putih
  6. 5 cmkunyit
  7. 1 sdtketumbar sangrai
  8. 1 ruasjahe
  9. 2 butirkemiri sangrai
  10. Secukupnyagaram dan kaldu bubuk
  11. Sambel Terasi ::
  12. 5 butirbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 1 bungkusterasi abc
  15. 2 buahcabai merah
  16. 5 buahcabai rawit
  17. 1 buahtomat
  18. Secukupnyagaram dan kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan, kerat2. Lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa saat.

  2. 2

    Lumuri ikan dengan bumbu perendam hingga rata. Diamkan selama 30 menit.

  3. 3

    Goreng ikan gurame hingga matang tapi jangan terlalu kering.

  4. 4

    Olesi ikan dengan kecap manis hingga rata. Panggang/bakar di atas teflon hingga kecoklatan di kedua sisinya.

  5. 5

    Goreng bahan sambal terasi, tuang ke atas cobek, beri gula, garam dan kaldu bubuk. Ulek.

  6. 6

    Sajikan gurame bakar dengan lalapan dan sambal terasi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Saluna Mahira
Saluna Mahira @slnmhr_
pada
Daerah Istimewa Yogyakarta
suka makan jadi suka masak~cookpad buat nyimpen resep yg pernah dibuat aja 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa