Kembang tahu ala fe

CIA Febri
CIA Febri @ciafebri
Bandung

Ini menu paporit keluarga dari kecil. Papa mama suka banget beli. Setiap pulang ke Semarang, fe selalu cari wedang kacang & kembang tahu ini. Klo di Solo namanya tahoek. Di bandung disebutnya kembang tahu. Mumpung dapat susu kedelai bagus dari tahu Tauhid Lembang, mari kita bikin sendiri 😁😘
Untuk kuah jahenya bisa pake resep kuah jahe ronde atau resep dibawah ini ya.
#fe
#cookpadcommunity_bandung
#GA_thenextlevel

Kembang tahu ala fe

74 orang berencana membuat resep ini

Ini menu paporit keluarga dari kecil. Papa mama suka banget beli. Setiap pulang ke Semarang, fe selalu cari wedang kacang & kembang tahu ini. Klo di Solo namanya tahoek. Di bandung disebutnya kembang tahu. Mumpung dapat susu kedelai bagus dari tahu Tauhid Lembang, mari kita bikin sendiri 😁😘
Untuk kuah jahenya bisa pake resep kuah jahe ronde atau resep dibawah ini ya.
#fe
#cookpadcommunity_bandung
#GA_thenextlevel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 1 litersusu kedelai
  2. 4 sdmgula pasir
  3. 1 sdtmunjung bubuk agar2 plain
  4. 1/2 sdtjahe bubuk (bisa diskip)
  5. Secubitgaram
  6. Kuah jahe :
  7. 3 buahjahe bakar kupas memarkan
  8. 3 batangsereh geprek
  9. 2 lembardaun pandan
  10. 2 batokgula merah/aren
  11. 2 sdmgula pasir
  12. 600 mlair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan. Campur jahe bubuk, gula, agar-agar, garam. Aduk rata. Masukkan susu kedelai perlahan. Aduk rata.

  2. 2

    Letakkan diatas kompor. Nyalakan api kecil. Aduk2 terus hingga mendidih. Matikan api. Aduk untuk buang uap panasnya.

  3. 3

    Tuang ke cetakan puding. Bekukan. Setelah set, ambil dengan sendok bebek tipis2 potongannya. Tata di wadah.

  4. 4

    Untuk resep kuah jahe tinggal direbus semua bahan lalu saring ya. Tuang panas2 ke atas mangkuk kembang tahunya.

  5. 5

    Sajikan panas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
CIA Febri
CIA Febri @ciafebri
pada
Bandung
everyone can cookIG & FB : CIAFebri
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa