Botok nangka

4 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramnangka muda (cincang kecil,cuci bersih)
  2. 100 grteri nasi (cuci bersih)
  3. 200 grkelapa parut
  4. 4 lembardaun salam
  5. 50 grtauge (optional)
  6. lidiDaun pisang dan
  7. Bumbu halus :
  8. 8 buahbawang merah
  9. 3 buahbawang putih
  10. 8 buahcabai rawit
  11. 4 buahcabai keriting merah
  12. 2 cmlengkuas
  13. 2 sdmgula merah sisir
  14. 1 sdtgaram (sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus nangka yang sudah di cuci bersih sampai matang dan empuk, angkat tiriskan

  2. 2

    Tumis bumbu halus, masukkan daun salam,gula dan garam, tumis hingga harum

  3. 3

    Setelah itu masukkan ke dalam wadah yaitu nangka muda yg sudah di rebus tadi, teri nasi, tauge, dan bumbu yg sudah di tumis aduk sampai rata

  4. 4

    Kemudian bungkus dengan daun pisang dan sematkan lidi agar tidak terbuka

  5. 5

    Lakukan sampai semua bahan terbungkus daun pisang semua dan selesai

  6. 6

    Panaskan kukusan, kukus botok nangka selama 15-20 menit dengan api sedang, angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wiwin
Wiwin @WiwinIndra
pada
Jawa Timur
🍱 cooking & baking❤️ Otodidak🌺
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa