Botok Nangka Muda

Dessy Solehyanti
Dessy Solehyanti @dessy_solehyanti
Semarang

Yeaaay assalamualaikum... Bebikin apalagi ya????lagi kita...untuk ikutan GlobalCookpadGames2024 ?????
Ikutan menyumbang emas seperti nya jadi ide bagus nih. Berati aku kudu masak 3 resep. Ya udah demi Indonesia tercinta.
Oke baiklah kita lakukan
Kali ini bikin menu berbahan sayur nangka.
Biasanya nangka di oseng atau hanya di rebus dan masak dengan urap ada juga yang di masak dengan santan kayak masakan ibuku.
Tapi kali ini aku mau masak yang beda.bersumber yt nya pak Rudy Choirudin. Wah... Ga nyangka emang ini enak banget
Kalo orang Jawa bilang ngelawuhi.
Apalagi dimakan Ama nasi hangat.
Wah mantuliti tenan.
Gak percaya???
Yuk.coba.
Oh ya untuk resep aseli pake kelapa parut ya.
Disini saya modif pake santan instan. Rasanya tetep endeusss.

#GlobalCookpadGames2024
#TeamSayurBuah
#Semangcook_SayurBuah
#SemangcookHokyaHokye24
#CookpadCommunity_Semarang
#GenkPejuang_Dapur

Botok Nangka Muda

Yeaaay assalamualaikum... Bebikin apalagi ya????lagi kita...untuk ikutan GlobalCookpadGames2024 ?????
Ikutan menyumbang emas seperti nya jadi ide bagus nih. Berati aku kudu masak 3 resep. Ya udah demi Indonesia tercinta.
Oke baiklah kita lakukan
Kali ini bikin menu berbahan sayur nangka.
Biasanya nangka di oseng atau hanya di rebus dan masak dengan urap ada juga yang di masak dengan santan kayak masakan ibuku.
Tapi kali ini aku mau masak yang beda.bersumber yt nya pak Rudy Choirudin. Wah... Ga nyangka emang ini enak banget
Kalo orang Jawa bilang ngelawuhi.
Apalagi dimakan Ama nasi hangat.
Wah mantuliti tenan.
Gak percaya???
Yuk.coba.
Oh ya untuk resep aseli pake kelapa parut ya.
Disini saya modif pake santan instan. Rasanya tetep endeusss.

#GlobalCookpadGames2024
#TeamSayurBuah
#Semangcook_SayurBuah
#SemangcookHokyaHokye24
#CookpadCommunity_Semarang
#GenkPejuang_Dapur

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
10 tum
  1. Bahan 1
  2. 300 gramNangka muda
  3. 1 sachetSantan instan (65 ml)
  4. 35 mlAir
  5. 30 gramRebon
  6. 20 gramDaun kemangi
  7. 2Bahan
  8. 2 siungbawang putih
  9. 4 siungbawang merah
  10. 2 cmkencur
  11. 3 lembardaun jeruk
  12. 1 sdtgaram
  13. 1 SDMgula pasir
  14. 1/2 sdtlada
  15. 3rawit setan
  16. 1 sdtTerasi Goreng
  17. 3 rawit hijau muda
  18. 3Bahan
  19. 1 lonjorDaun pisang
  20. 1 Batanglidi
  21. 1500 mlair untuk merebus
  22. 1 buah dandang

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Cuci bersih kemangi (sisihkan)
    Rebus nangka muda dengan garam dan daun salam.angkat dan tiriskan

  2. 2

    Haluskan bawang putih, bawang merah, kencur, daun jeruk, garam, gula pasir, lada bubuk, cabai rawit dan terasi.

  3. 3

    Campur nangka muda, rebon daun kemangi dan bumbu halus no (2) kedalam baskom. Aduk rata

  4. 4

    Masukkan santan kedalam baskom. Aduk rata

  5. 5

    Siapkan daun pisang
    Lalu isi 2-3 SDM campuran nangka.
    Bungkus berbentuk tum.
    Lakukan hingga selesai

  6. 6

    Kukus selama 20 menit

  7. 7

    Angkat tiriskan dan buka botol nangka dari daun pisang

  8. 8

    Sajikan dengan nasi hangat.
    Selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dessy Solehyanti
Dessy Solehyanti @dessy_solehyanti
pada
Semarang
Alumni Pejuang Golden Apron 2. menyajikan masakan rumahan. anti mager. slogan "daripada jajan, mending masak sendiri".Simple, gak suka ribet, kadang suka tantangan. tergantung mood.yang syuka resep saya bisa dilike comment dan jangan lupa recook yaa.thankssalam goyang dapur 🥰
Lebih banyak

Komentar (5)

Dina_Khansa
Dina_Khansa @dina_khansa24
Tak pikir megono.mbak ...tyt dibikin. Botok ya

Resep Serupa