Bukan Semur Ayam biasa

Puspa
Puspa @puspasaridj
Tangsel

Mamaku kalo masak mesti sambil ngajarin ke anak2nya, apalagi klo yg d masak resep turun temurun jadi wajib bisa kata mama. ini salah satu resepnya
Cuma d resep ini yg masak ga pake bumbu bawang merah dll cuma rempah2 aj ....tapi rasanyaaaaa nagihhh😁

#cabeku#bamasakjosantan

Bukan Semur Ayam biasa

7 orang berencana membuat resep ini

Mamaku kalo masak mesti sambil ngajarin ke anak2nya, apalagi klo yg d masak resep turun temurun jadi wajib bisa kata mama. ini salah satu resepnya
Cuma d resep ini yg masak ga pake bumbu bawang merah dll cuma rempah2 aj ....tapi rasanyaaaaa nagihhh😁

#cabeku#bamasakjosantan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
8 org
  1. 1 ekorayam pejantan potong kecil2
  2. 1 sdmbubuk kayumanis
  3. 1 sdmbubuk cengkeh
  4. 1 sdmbubuk biji pala
  5. 1 sdtbubuk lada putih
  6. Kecap asin
  7. Kaldu ayam
  8. Kaldu jamur
  9. 2 buahKentang d potong besar lalu d goreng sisihkan
  10. Bawang goreng
  11. 1 btrkelapa parut ambil santan kentalnya
  12. Cabe besar buang biji d iris serong untuk hiasan
  13. 5 sdmair asem Jawa
  14. Gula pasir

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Seduh ayam dengan air mendidih, sambil d bersihkan

  2. 2

    Bumbui ayam dengan bumbu kayumanis, pala cengkeh dan lada diam kan bbrp menit hingga meresap

  3. 3

    Masak santan kental hingga keluar minyak, baru masukan ayam dan air asem Jawa, aduk hingga ayam berubah warna

  4. 4

    Tambahkan kentang, tambahkan kecap asin, kaldu ayam, kaldu jamur dan segelas air masak hingga ayam empuk dan kuah mengental

  5. 5

    Koreksi rasa, sajikan d mangkuk, tabur dengan bawang goreng dan cabai iris (mau d campur ke dalam ayam jg bole) karena mama ga bisa mkn pedes sedikitpun jadi cuma buat hiasan aj😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Puspa
Puspa @puspasaridj
pada
Tangsel
Melestarikan resep2 masakan jaman kecil dulu yg d ajarin mama k aku
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa