Roti Tawar Pandan Santan
Assalamualaikum..
Roti tawar dengan gurih santan dan wangi pandan. Resep ini hasil recooked dari Bu Jun Xander's Kitchen, cuma beda di cara membuatnya, sedikit saja.
Pewarna roti ini tanpa daun suji, hanya daun pandan saja. Santan yg dipakai adalah santan segar sehingga wangi sekali saat dipanggang. Ternyata penambahan santan gak kalah enak dari susu.
#BamasakJoSantan
#CABEKU
#cookpadcommunity_sumbar
#PejuangGoldenApron2
Roti Tawar Pandan Santan
Assalamualaikum..
Roti tawar dengan gurih santan dan wangi pandan. Resep ini hasil recooked dari Bu Jun Xander's Kitchen, cuma beda di cara membuatnya, sedikit saja.
Pewarna roti ini tanpa daun suji, hanya daun pandan saja. Santan yg dipakai adalah santan segar sehingga wangi sekali saat dipanggang. Ternyata penambahan santan gak kalah enak dari susu.
#BamasakJoSantan
#CABEKU
#cookpadcommunity_sumbar
#PejuangGoldenApron2
Cara Membuat
- 1
Campurkan santan dengan endapan pandan, aduk rata, tambahkan daun pandan, masak hingga santan matang, dinginkan. Efek gelap, warna hijaunya malah ngejreng saat difoto
- 2
Setelah santan dingin, campurkan kedua terigu, dan susu bubuk, buat lubang, tuang santan bertahap, ulen sebentar hingga tercampur rata. Diamkan hingga satu jam (autolisis).
- 3
Setelah satu jam, adonan sudah elastis dg sendirinya. Tambahkan ragi dan gula pasir, ulen hingga gula larut, setelahnya tambahkan margarin dan garam halus, ulen lagi sampai adonan tidak lengket. Ulen seperti mengucek baju agar cepat kalis, tutup dg serbet.
- 4
Diamkan selama 15 menit (gambar 1). Selanjutnya taburi meja dg tepung, gilas adonan memanjang seukuran loyang, balikkan, lalu gulung.
- 5
Kunci ujung adonan dg dicubit2, tatadalam loyang yg sudah dioles margarin, diamkan hingga mengembang, sekitar 1 jam lebih, tergantung cuaca. Karena yg ada loyang kecil, berat adonan utk roti tawar ditimbang sbyk 500 gr, sisanya 350 gr sy buat roti isi coklat.
- 6
Panaskan oven 5-10 menit, sy pakai otang, panggang roti dg api sedang hingga matang. Poles dengan margarin.
- 7
Setelah agak dingin, keluarkan dari loyang. Rotinya lembut, dibuat jd roti isi pun seratnya bagus (Gbr.2). Roti tawarnya wangi dan gurih, dimakan dengan kental manis saja udah enak.
Resep Serupa
-
Roti tawar santan pandan Roti tawar santan pandan
Roti tawar ini minus telur mirip dg resep roti tawar kemarin. Enak deh rasanya gurih dan harum pandan krn sy pakai santan segar dan endapan daun pandan, suji asli. Hijau dr pandan suji beda ya dg hijau pakai pasta...ga serem hijau nya 😁 yg mau coba berikut resep nya 👇
-
Roti Tawar Santan Pandan Roti Tawar Santan Pandan
21 April 2017Source : ci xanders (xanders kitchen)
-
Roti tawar santan pandan Roti tawar santan pandan
penasaran dg roti tawar pandan di tambah santan, awal nya nguleni nya susah bgt keras gt, aku cek apa ga salah ragi nya cuma 5 gr. soalnya terigu nya 1/2 kg:-D trnyata egk.hehe..ini request anak ku suruh bikin roti tawar udh dari kmrin", berhubung msh byk stok mknan jd baru hari ini di eksekusi, senang liat dia mkn gt aja ga pake selai abis 4 potong;-)
-
Roti tawar santan pandan Roti tawar santan pandan
Udah lama kukmak si roti hejo pandannya ci xanders.tp d sini susah nyari daun suji.alhasil cuman pake endapan pandan aja.jadi hejonya malu2 gak gonjreng warnanya 😆😆Recook ci xanders
-
Roti Tawar Pandan Roti Tawar Pandan
Roti ini punya warna hijau dan aroma wangi yang alami...karena pakai endapan pandan dan suji...🌿🍃
-
Roti Tawar Pandan (santan) Roti Tawar Pandan (santan)
Kali ini stok roti tawarnya saya ganti dengan roti tawar pandan yg pakai santan. Alhamdulillah semua suka, aroma pandan dan gurihnya santan menjadikan roti tawar ini idola seisi riumah😘Ini saya bikin 1/2 resepSource resep Xander's Kitchen @xanderskitchen#ResepPenulisFavoritku#CookpadCommunity_Malang
-
Roti Tawar Pandan Roti Tawar Pandan
Hari minggu, ada waktu luang utk baking..pas ada daun pandan, jadi putuskan untuk bikin roti tawar pandan. Murah meriah enak
-
Roti Tawar Pandan Roti Tawar Pandan
Edisi menghabiskan stok air endapan pandan 🍃Sekali2 lah bikin roti tawar yg berwarna dan beraroma pandan...Yuk intip resepnya...#CookpadCommunity_Jakarta#dkitcheners_#cookpad_id#PejuangGoldenBatikApron
-
Roti Tawar Pandan Roti Tawar Pandan
Mupeng liat roti tawar pandan versi KSB punya ci Tintin Rayner. Akhirnya latah jadi pingin bikin,padahal sebelumnya belum pernah bikin roti model roti tawar wkwkwk Tapi saya pakai resep dasarnya resep roti sosisnya ci Tintin, soalnya sudah cucok banget sama resep satu ini. Hasilnya pas rotinya sudah matang,pas dipotong2 langsung kecium aroma pandan yang wangi. Berasa langsung flashback ke jaman masih kecil dulu. Kan dulu ada ya roti pandan modelnya kaya roti sisir gitu hehehe.. Pokoknya rotinya enak dimakan sambil dicelupin teh,kopi atau susu. Kalau saya tadi pakai sarapan dicelupin milo hangat :)
-
Roti Tawar Pandan Roti Tawar Pandan
Source: mommy Erni PuspaningrumUdah sukses bikin roti aneka rupa, saatnya bikin roti tawarGemes banget..pokoknya harus bisa dan yes..jadi deh...Lebih mantap kalau pakai endapan pandan sih mom, cuman pohon pandannya sedang botak , dipotong terus untuk aneka kue minggu2 lalu😅Yaudah yuk pakai pasta pandan sajaRotinya empuk loh mom..konfirm deh gak usah beli roti tawar lagi sekarang. Bikin aja😊😊 terima kasih y mb Erni resepnya 😊#Berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_tangerang#cookpad_aop#cookpadindonesia#bagikaninspirasimu#masakitusaya
-
Roti Tawar Pandan Roti Tawar Pandan
Untuk resep versi ini adonan roti menggunakkan 1 telur utuh, ditambah pasta pandan jadi wangiii😍.Jika mommies punya jus pandan, takaran airnya bisa diganti jus pandan, hasilnya pasti lebih istimewa👍Motongnya nih aku kurang rapih, karena pisaunya kurang tajam🥺Teksturnya lebih kokoh dibanding Roti tawar yang pake kuning telur saja, kalo yang pake kuning telor, lembutnya memang juara, kalo ini lembutnya pas, bagian luarnya kokoh, dalamnya chewy.. jadi mudah juga buat dipotong.Soal rasa.., menurut saya mah tergantung olesannya aja, karena pada dasarnya semua roti tawar rasanya sama.., roti yang tawar😝🤪
-
Roti Tawar Pandan Roti Tawar Pandan
Sebenernya uda lumayan capek seharian ajak anak2 jalan, maen, ke supermaret. Bisa bayangin bawa rombongan sirkus ke supermarket..riweehhh lari sana sini! Haha..tapi inilah nikmatnya jd seorang ibu. Biar capek tapi hati senang. 😃😉Abis dinner, tiba2 si sulung minta roti tawar pandan! Alasannya bsk kan libur, jadi mo seru2an bebikinan bareng..Niatnya mo ambil daun pandan fresh di pekarangan rmh, ehh lg hujan badai..Lgs ganti setir ubek2 kulkas, ktm sisa pasta pandan yg uda tinggal dikit bgt..maksa kasi susu kocok2 pastanya hahaha..(lumayan drpd gk ada 😝)Ya uda..awalnya msh pd semangat bebikinan, si sulung+bungsu recokin mixer. Pas proofing langsung pingsan semua alias tidur hahaha... ujung2nya emaknya yg lanjutin.Ah..sudahlah buat sarapan bsk pagi aja sekalian kirim utk mertua..😁Lets Bake!😄
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (23)