Cake Marble 8 telur

Dewi Yu
Dewi Yu @dewiyu
Bangka

Saya kombinasikan dgn warna hijau dan coklat agar semakin menarik dan cantik 😍

#marmercake
#marblecake
#cakemarble
#bolumacan

Cake Marble 8 telur

Saya kombinasikan dgn warna hijau dan coklat agar semakin menarik dan cantik 😍

#marmercake
#marblecake
#cakemarble
#bolumacan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8kuning telur
  2. 7putih telur
  3. 250 grgula halus
  4. 200 grtepung terigu protein rendah (kunci biru) diayak
  5. 25 grsusu bubuk diayak
  6. 330 grmargarin+butter (misal: 230gr margarin+100gr wisman)
  7. 2 sdmcoklat bubuk+1sdt pasta cokelat
  8. Secukupnyapewarna hijau tua

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan dahulu oven minimal 10menit sebelum mengoven kue. Siapkan loyang tulban/loyang bolu macan ukuran 24cm (saya pake loyang bolu macan ukuran 25cm krn tidak punya ukuran 24cm) olesi loyang dgn sedikit margarin dan tabur sedikit tepung terigu.

  2. 2

    Siapkan sebuah wadah,mikser margarin+butter dan gula halus sampai mengembang pucat dgn kecepatan tinggi. Masukkan kuning telur satu persatu,setiap memasukkan 1kuning telur dimikser selama 1menit baru dimasukkan lagi 1kuning telur berikutnya lalu mikser lagi 1menit,lakukan ini sampai kuning telur habis. Masukkan susu dan terigu yg telah diayak. Aduk rata dgn spatula.

  3. 3

    Disisi lain,mikser putih telur dgn kecepatan tinggi hingga mengembang kaku.

  4. 4

    Tuang adonan putih telur secara bertahap ke dalam adonan kuning telur,tiap tahap sambil diaduk balik dgn spatula. Pastikan adonan sudah tercampur rata.

  5. 5

    Ambil kurang lebih 3sendok sayur adonan,taruh ke dalam mangkuk. Beri bbrp tetes pewarna hijau tua,aduk rata. Lalu ambil lagi kurang lebih 3 1/2 sendok sayur adonan,taruh ke dalam mangkuk. Beri coklat bubuk+pasta aduk rata. Lalu utk adonan coklat ini,ambil sedikit kurang lebih 2sdm dri adonan coklat masukkan ke dalam plastik segitiga utk melukis motif atas kue nanti (tidak usah juga gppa)

  6. 6

    Tuang secara bertahap dan selang seling adonan kuning,lalu adonan coklat,lalu adonan hijau,lalu adonan kuning lagi,kemudian adonan coklat,kemudian hijau sampai adonan habis. Dilapisan paling atas tutup dgn adonan kuning. Lalu diatasnya,hiasi dgn adonan coklat yg dimasukkan ke dalam plastik segitiga tadi,menyerupai bentuk spt gmbr dibawah. Tarik garis dgn lidi. (Utk cara melukisnya slhkn cari diyoutube)

  7. 7

    Panggang dgn api atas bawah suhu 150°C selama kurang lebih 50menit atau sampai matang (cek kematangan kue dgn lidi,tusuk dibagian tengah kue,lalu angkat lidinya dan lihat jika tidak ada lagi adonan yg menempel dilidi artinya kue sudah matang dan siap diangkat)

  8. 8

    Keluarkan dari loyang setelah kue agak dingin,lalu potong2 dan siap dinikmati 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dewi Yu
Dewi Yu @dewiyu
pada
Bangka
"Memasak adalah seni bagi saya,bukan hanya sekedar enak dimakan tapi juga menarik dan cantik tampilannya"Saya pecinta pedas🌶🌶🌶
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa