Dingin2 gini enaknya yg berkuah...kebetulam dapat ikan kakap putih yg segar..cus..langsung deh jadi ikan kuah asam.sekalian setoran untuk #PejuangGoldenApron3

Pengen yg seger2 tp gak ribet masaknya... ahirnya kuah asam jd pilihann.. tinggal iris2 geprek2 jadi deh g perlu ngulek2 hehehe

Karena di NTT kebanyakan ikan segar jadi masak. Yang gampang2 aja yg penting lariisss... Yummyyyy... ^_^

Teman dapat beli ikan murah, langsung dr pasar ikannya, karena berlebih akhirnya disimpan di frezer, besoknya dia minta ikan tersebut dimasak asam sambil ngasih tau pake bumbu apa aja, akhirnya di eksekusilah ikan itu. Intinya sih kayak bumbu kuning yg diberi asam.#pejuanggoldenbatikapron

Segeeerrr bngt ni.. lebih enak lagi pke cabe setan yg bnyk.. tapi ini buat berdua anakku yg masih 2th jd ga pke cabe.. sedap dan bergizi 😍

Ikan kuah asam ini hampir mirip rasanya seperti pesmol. Tapi disini saya pakaikan kuah yang agak banyak & lebih asam, karena suami suka yang seger-seger gitu jadi biar tambah nikmat & sayang, hihiy 😙😀 Ikannya saya pakai ikan kembung besar, atau bisa juga pakai ikan mas/gurame/bawal/ikan laut lainnya. Sesuai selera aja 😉☺#pejuanggoldenapron3#PejuangGoldenApron3#minggu33

Beberapa kali disuguhi makanan ini setiap ke pulau paling utara indonesia. Pulau talaud. Di sana ada warung yg terkenal enak dengan kuah asamnya. Aku suka karena kuahnya bening. Sama ibunya, aku dibisikin resepnya. Begitu dicoba kok beda yah rasanya. Ternyata bedanya karena ikan disana masih seger banget. Masih hidup ketika dicemplungin di kuali. Beda dengan di jakarta yg ikan kudu mati berapa kali baru tiba di dapur. Tapi gpplah. Solusinya nyari ikan seger. Dan lumuri perasan jeruk nipis biar amisnya ilangg

keinget waktu makan di resto manado, kuahnya seger banget. Dr resep cookpad @falen ann.

Makanan favorit waktu tinggal di Kupang. Asem seger gitu rasanya. Masyarakat Kupang kalo masak tak banyak bumbu, jd ini paling cocok dilidahku karena mirip soto kuah kuning. Selamat mencoba