Engpiang Ikan Gabus

HerlinaCs Lim
HerlinaCs Lim @HerlinaCsLim
Sampit, Kalimantan Tengah

Sudah 3 hari ini lembur ikut berpartisipasi untuk suksesnya pilkada Borneo... 🤭 Resep ke 5 yang saya pilih adalah resep dari Mbak Vey Alodia's Kitchen dari Banjarmasin. Semoga sukses pilkada untuk Banjarmasin ya mbak...

Engpiang ini makanan khas Bangka. Seperti empek-empek tapi tidak direbus tapi langsung digoreng. Makannya dengan saus sambal atau cuko...

#GA_TheNextLevel
#Cookpad_id #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Sampit

258 13.8.2020

Engpiang Ikan Gabus

10 orang berencana membuat resep ini

Sudah 3 hari ini lembur ikut berpartisipasi untuk suksesnya pilkada Borneo... 🤭 Resep ke 5 yang saya pilih adalah resep dari Mbak Vey Alodia's Kitchen dari Banjarmasin. Semoga sukses pilkada untuk Banjarmasin ya mbak...

Engpiang ini makanan khas Bangka. Seperti empek-empek tapi tidak direbus tapi langsung digoreng. Makannya dengan saus sambal atau cuko...

#GA_TheNextLevel
#Cookpad_id #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Sampit

258 13.8.2020

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 buah
  1. 300 grDaging ikan gabus
  2. 125 mlAir es
  3. 1 butirPutih telur
  4. 2 siungBawang putih, parut
  5. 3 butirBawang merah, iris-iris
  6. (Bawang putih dan merah saya haluskan / blender)
  7. Garam (saya 1/2 sdt)
  8. Gula pasir (saya 1 sdt)
  9. Kaldu bubuk (saya 1 sachet kecil)
  10. Merica bubuk (saya 1/4 sdt)
  11. 175 grTepung tapioka

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Potong-potong daging ikan gabus. Kupas bawang merah dan bawang putih

  3. 3

    Blender bawamg merah dan bawang putih sampai halus

  4. 4

    Tambahkan daging ikan gabus. Blender sampai halus. Blender daging ikan gabusnya sedikit-sedikit sesuai kemampuan blender

  5. 5

    Campur dengan air es, putih telur, garam, gula pasir, kaldu bubuk dan merica

  6. 6

    Aduk rata

  7. 7

    Masukkan tapioka. Aduk asal tercampur rata

  8. 8

    Ambil secukupnya adonan. Bentuk bulat pipih

  9. 9

    Goreng hingga kuning kecoklatan

  10. 10

    Engpiang siap untuk disajikan dengan saus sambal atau saus cuko sesuai selera. Saya pake yang praktis aja saus sambal dan saus tomat... 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
HerlinaCs Lim
HerlinaCs Lim @HerlinaCsLim
pada
Sampit, Kalimantan Tengah
Suka buat kue sejak dari SD... 😍Lebih suka buat kue daripada masak... 😁Hobby nulis tapi hampir tidak ada kesempatan untuk berkreasi... Akhirnya mulai asyik nulis di Cookpad sejak 5.12.18... Biasa utak atik resep dokter... Sekarang mulai utak atik resep masakan & kue...Cookpad tempat saya menyimpan resep masakan, kue dll yang saya buat sehari2... Juga yang saya belajar membuat pertama kali... Di Cookpad saya banyak belajar... Belajar tentang masakan, kue dll yang baru yang saya belum pernah buat sebelumnya... Juga belajar bagaimana cara membuat foto sehingga menarik...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa