Nasi urap

Name: Nasi urap
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 porsi Nasi Matang; Kelapa muda parut, dari setengah butir kelapa; 2 siung Bawang putih; 4 siung Bawang merah; 3 sendok makan Teri Nasi; 3 ikat Petai china; 5 buah Cabe Rawit , biarkan utuh; 3 buah Cabe merah dan cabe rawit 3 buah, untuk dihaluskan; 1 batang Batang serai , potong jadi lima; 1 ruas jari Jahe; 1/2 ruas jari Kencur; 5 lembar Daun Jeruk; 5 lembar Daun Salam; secukupnya Garam; secukupnya Gula Merah; secukupnya Daun pisang untuk bungkus

ABBESARDADI @abbesardadi

Ini masakan jaman masa kecil. Tidak mewah tapi bikin kangen dengan masakan masa masa kecil dahulu.

Lebih banyak

Nasi urap

Bagikan Cooksnap pertama

7 orang berencana membuat resep ini

ABBESARDADI @abbesardadi

Ini masakan jaman masa kecil. Tidak mewah tapi bikin kangen dengan masakan masa masa kecil dahulu.

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

2 jam

5 orang

3 porsiNasi Matang
Kelapa muda parut, dari setengah butir kelapa
2 siungBawang putih
4 siungBawang merah
3 sendok makanTeri Nasi
3 ikatPetai china
5 buahCabe Rawit , biarkan utuh
3 buah Cabe merah dan cabe rawit 3 buah, untuk dihaluskan
1 batangBatang serai , potong jadi lima
1 ruas jariJahe
1/2 ruas jariKencur
5 lembarDaun Jeruk
5 lembarDaun Salam
secukupnyaGaram
secukupnyaGula Merah
secukupnyaDaun pisang untuk bungkus

Cara Membuat

2 jam

1

Siapkan Nasi Matang dalam satu mangkok besar
2

Haluskan semua bumbu diatas. Atau boleh di iris tipis tipis. Tentu harus dicuci dan direndam dalam air garam sebelomnya. Untuk membersihkan semua bumbu.
3

Setelah bumbu halus. Campurkan kedalam mangkok besar. Aduk merata hingga semua nasi, teri, petai china, kelapa parut dan bumbu tercampur merata.
4

Test dan uji rasanya. Tambahkan garam dan gula sesuai selera
5

Bagi adonan menjadi lima bagian.
6

Bersihkan daun pisang. Potong sesuai kebutuhan dan lakukan di atas kompor, atau panci kukusan yg berisi air panas mendidih.
7

Susun ke atas daun pisang, berturutan. Daun Salam, daun jeruk, batang serai, adonan nasi urap, terakhir satu buah cabe rawit. Lalu bungkus dan sematkan satu lidi sebagai penyemat. Bungkus bagian yg lain nya dengan cara yang sama
8

Kukus selama 30 menit. Bisa menggunakan dandang atau kukusan. Jika tidak punya bisa menggunakan magic com. Isi magic com dengan 500 cc air. Lalu masukan kelima bungkus adonan nasi urap tersebut. Kemudian tutup magic com nya.
9

Kukus kira kira selama 30 menit. Jangan lupa nyalakan alarm di hape anda. Setelah 30 menit. Angkat dari kukusan atau magic com.
10

Tunggu temperatur nya normal untuk di konsumsi.
11

Selamat mencoba. Boleh juga ditambahkan sayur mayur seperti wortel, bayem, sawi, kacang panjang dll.

Dapoer_Bia dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

ABBESARDADI @abbesardadi

pada 11 Agustus 2020 10.48

Belajar kimia dimasa remaja dulu, sangat berpengaruh terhadap hobby masak. Aktifitas di dapur sangat menyenangkan bagiku, semua peralatan dapur, seolah olah berubah menjadi alat alat Laboratorium, guna bereksperimen, mencoba dan mencoba resep demi resep, atau mencoba menciptakan resep resep baru.Semua aktifitas di dapur adalah sebuah rekreasi aktif positif diantara kesibukanku sebagai seorang designer.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Nasi urap Nasi urap

Tri Ayu Melani
Nasi urap Nasi urap

Sebri
Nasi urap Nasi urap

Request paksu minta nasi urap plus ikan asin. Enaak... itu komennya singkat tp ludes semua gak bersisa, Alhamdulillah 😊😊

Lennylenny
Nasi Urap Nasi Urap

Assalamualaikum wr wb......Memanfaatkan nasi sisa, biasanya dibuat nasi goreng. Krn ingin mengurangi konsumsi minyak, jadilah nasi urap yg rasanya gurih dan gak kalah enaknya dengan nasi goreng.Bikinnya dibantuin Si Bungsu, dia yg marut2 kelapanya. Seneng katanya 😘🥰Tema "Kreasi Nasi Sisa".#SisaNasi#MasakSetiapBagian#MasakBarengAnak#GenerasiAprontis Minggu ke-5.#CookpadCommunity_Jember#ResepLilisNur_Jember#NasiUrap

Lilis Nur
Nasi Urap Nasi Urap

sayur hijau itu asi booster paling ampuh. biar g bosen, masaknya di variasi. kali ini mau dibikin urap aja 😊

martha
Nasi Urap Nasi Urap

Nasi urap atau sego urap (dalam bahasa Jawa) merupakan sajian nasi dan aneka sayuran rebus yang diberi sambal kelapa.Hidangan ini kerap kita jumpai warung2 di Jawa Tengah terutama sebagai menu jajan sarapan pagi.Monggo melirik resep dari saya.Semoga bermanfaat!

Maria Yunira
Nasi Urap Nasi Urap

#BikinRamadanBerkesan

Achadana
Nasi Urap Nasi Urap

Melka Faradilla Husna Sembiring
Nasi Urap Nasi Urap

Nasi gurih dipadu dengan pedes manisnya sayur mayur, dicoba ya moms 😙

Urul
Nasi Urap Nasi Urap

#pejuanggoldenapron3#cookpadcomnunity_soloMakan siang menunya nasi urap, enak bingits ditambah sambal dan tempe goreng, tambah nafsu makan aja, hihihiTabungan resep

Marlina Shinta Putri
Nasi Urap Nasi Urap

Buat among² anak lulus ,naik kelas 😇 . Among² khas jawa gini, bs bermacam² ya moms. Buat nasi tumpeng menu nya spti difoto jg bisa. Mau buat nasi liwetan Dedaunan di lantai/meja makan juga ok.

Dapoer Mama Louis
Nasi sayur urap Nasi sayur urap

Nasi, urap, tempe goreng, jadi menu andalan siang hari ini, sekalian buat bikin PR utk tema paders pekan ini , #pr_semuadehadadisiniResep urapnya recook dari resepnya mbak Iien Soegi, yang sudah dari sekian purnama berlalu, baru keturutan direcook 😀😀. Rasanya, top markotop, pedes lebih enakkBerikut resepnya#urap #nasiurap #makanansepinggan #onedishmeal #nasinusantaralingga #komunitaspaders#cookpad_paders#3weekschallenge #berburucelemekemas #resolusi2019 #CookpadCommunityBanjarmasin

Frielingga Sit

Rekomendasi Resep Lainnya