Tumis Steak Sosis Brokoli

elvi sofiyani
elvi sofiyani @cook_4614669
Tanjung Pinang, Kepulauan Riau

Hari ini lagi males ke warung. Jadi bikin menu sesuai stok bahan-bahan yang ada di kulkas aja. Kebetulan ada stok daging steak striploin, sosis dan brokoli. Kita eksekusi aja jadi tumisan berasa steak, bisa dimakan dengan nasi. Sayur dan dagingnya bisa disesuaikan dengan selera masing-masing, bisa diganti ayam, bakso, jamur.

Yuk recook. Happy Cooking 😘

#PejuangGoldenApron2
#OlahanDaging
#Tumisan

Tumis Steak Sosis Brokoli

13 orang berencana membuat resep ini

Hari ini lagi males ke warung. Jadi bikin menu sesuai stok bahan-bahan yang ada di kulkas aja. Kebetulan ada stok daging steak striploin, sosis dan brokoli. Kita eksekusi aja jadi tumisan berasa steak, bisa dimakan dengan nasi. Sayur dan dagingnya bisa disesuaikan dengan selera masing-masing, bisa diganti ayam, bakso, jamur.

Yuk recook. Happy Cooking 😘

#PejuangGoldenApron2
#OlahanDaging
#Tumisan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 120 grDaging Striploin, potong kecil dan tipis
  2. 3 batangsosis ayam, iris
  3. 200 grBrokoli, potong kecil, rebus sebentar
  4. 3 siungBawang Putih
  5. 1 sdtbutter
  6. 1 sdmminyak goreng
  7. 200 mlair
  8. 4 buahcabe rawit merah, iris
  9. 3 sdtKnorr Demi Glace
  10. 1 sdtkaldu jamur totole
  11. 1/4 sdtgula
  12. 1/4 sdtgaram
  13. 1/2 sdtlada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Campur dalam wadah 150 ml air dengan 3 sdt demi glace bubuk. Aduk sampai larut dan sisihkan.

  2. 2

    Panaskan 1 sdm minyak goreng. Tumis sosis sampai berkulit. Lalu masukkan irisan daging. Tumis sampai berubah warna.

  3. 3

    Tambahkan 1 sdt butter biar wangi steak. Kalo ga ada, boleh pakai margarin atau minyak gorengnya agak dibanyakin juga gak apa-apa. Beda di wangi nanti. Lalu masukkan cincangan bawang putih, tumis sampai bawang harum lalu masukkan irisan cabe rawit.

  4. 4

    Masukkan larutan demi glace. Aduk. Lalu beri perasa yaitu lada, kaldu jamur, garam dan gula. Aduk rata. Cek rasa.

  5. 5

    Tambahkan 50 ml air. Aduk sampai mulai mendidih dan mengental.. Lalu masukkan brokoli rebusnya. Aduk sampai rata saja lalu matikan api.

  6. 6

    Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
elvi sofiyani
elvi sofiyani @cook_4614669
pada
Tanjung Pinang, Kepulauan Riau
Memasak adalah hobi saya. Menyajikan masakan untuk keluarga tercinta adalah bentuk rasa sayang saya kepada mereka. Walaupun banyak sekali kegagalan dalam menguji resep2.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa