Tempe Panggang Sambal Rawit
#berusahaHidupLebihSehat dengan menu #vegetarian. Kendala penggunaan tempe sebagai bahan utama menu, adalah bagaimana mengurangi atau menghilangkan aroma langunya.. Kali ini kucoba mengatasi dengan pemanggangan 2 x (sy menghindari goreng2an).
Pemanggangan pertama - kena api langsung, untuk menimbulkaan aroma smokey menutupi aroma langu.
Pemanggangan kedua - menggunakan wajan datar teflon untuk mematangkan tempe.
Hasilnya cukup memuaskan, aroma langu jauh berkurang tanpa harus digoreng. Salah satu anakku yang biasanya tidak suka tempe yg tdk digoreng, jadi suka banget menu ini, sampai nambah2 makannya 👏🏻
#cookpadcommunity_tangerang
#dapurVegeHen
Tempe Panggang Sambal Rawit
#berusahaHidupLebihSehat dengan menu #vegetarian. Kendala penggunaan tempe sebagai bahan utama menu, adalah bagaimana mengurangi atau menghilangkan aroma langunya.. Kali ini kucoba mengatasi dengan pemanggangan 2 x (sy menghindari goreng2an).
Pemanggangan pertama - kena api langsung, untuk menimbulkaan aroma smokey menutupi aroma langu.
Pemanggangan kedua - menggunakan wajan datar teflon untuk mematangkan tempe.
Hasilnya cukup memuaskan, aroma langu jauh berkurang tanpa harus digoreng. Salah satu anakku yang biasanya tidak suka tempe yg tdk digoreng, jadi suka banget menu ini, sampai nambah2 makannya 👏🏻
#cookpadcommunity_tangerang
#dapurVegeHen
Cara Membuat
- 1
Celup tempe ke air garam lalu panggang dengan api kecil sedang. Tidak punya panggangan arang, sy pakai loyang tipis yang tak terpakai, yg sdh berlubang 😁. Setelah agak gosong2, celup tempe di air garam lagi. Panggang lagi
- 2
Celup tempe lagi, sekarang panggang dengan wajan teflon datar untuk mematangkan tempe. Gunakan api kecil. Kalau terlihat terlalu kering, tempe bisa dicelup lagi, lalu lanjutkan panggang. Setelah terasa matang, penyet / tumbuk kasar sebentar saja. Sisihkan.
- 3
Siapkan bahan sambal, goreng bawang merah dan rawit sampai harum. Angkat, Uleg kasar bersama garam & kaldu bubuk. Sisa minyak goreng dituang pada tempe tumbuk tadi.
- 4
Tuang sambal ke atas tempe, peras jeruk limau, aduk rata. Koreksi rasa. Pindahkan ke piring saji, tabur dengan bawang putih cincang goreng.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tempe Sambal Rawit Tempe Sambal Rawit
Terinspirasi dari resep Jambal Sambal Rawitnya sist Fera Rusli
-
Sambal Rawit Tempe Sambal Rawit Tempe
Biasa buat sambal rawitnya saja, resepnya dari Mama. Kali ini saya coba campur dengan tempe goreng dipenyetin, alhamdulillah enak lho 😍 pedas, gurih, asem rasanya.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpadcommunity_Jakarta#week52
-
Sambal Rawit Tempe Sambal Rawit Tempe
Temen makannya Nasi Liwet Teri Pete Khas Sunda pake Magic Com nih Yeorobun! Endulitaaaa paket lengkapppp 🥰✨Cooksnap resep mbak @windri_aries untuk meramaikan #PekanPosbar MRT (Merecook Resep Teman)#MRT23_Windri#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadCommunity_id#CookpadIndonesia
-
Tempe Teri Sambal Rawit Tempe Teri Sambal Rawit
Sueeer ueeenak iniii..!! sederhana tapi rasanya mevvah 😀😍🍜Ini juga masakan murah meriah bagi anak kos, boleh di coba.. 🤗
Ariska Via -
Tempe penyet sambal cabe rawit Tempe penyet sambal cabe rawit
Hi bund, resep tempe ini random banget aku buat. Dan ini enak banget kalo dimakan sama nasi anget loh bund ^^
-
Sambal tempe panggang Sambal tempe panggang
Dulu Bapak Saya senang sekali request menu ini ke almh Ibu. Ini menu favorit saya juga waktu masih kecil.Hari ini tiba-tiba pengen banget makan menu ini. Sambel simple tapi bisa ngabisin nasi sebakul. Hehe..Yang penasaran rasanya bisa dicoba ya!
-
Sambal Tempe Teri cabe rawit ijo Sambal Tempe Teri cabe rawit ijo
Pengen banget makan sambel cabe rawit buatan ayah yg biasanya dibuat pake daging atau ikan...tapi pengen makan tempe teri juga daan jadilah sambalnya ini😆 dan ini cabenya aku pake rawit bencong namanya kalo disini (duuh namanya😌) jadi pedes banget ini walaupun diawal makan lebih berasa agak manis tapi pedesnya waaah deh kalo buat aku😅
-
-
Tempe Sambal Terasi Panggang Tempe Sambal Terasi Panggang
Silahkan dicoba. Bisa utk cemilan sehat 👍👍👍
-
Sambel tempe semangit rawit ijo Sambel tempe semangit rawit ijo
#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcomunity_yogyakarta
-
Tempe Sambal Bawang Tempe Sambal Bawang
Recook : DiyanaHungKamis porbarnya genkgadogado hr ini me'recook resep dr salah satu admin yg cyantik yaitu mb diyana ..saya pilih aja tempe sambal bawang karna sambal menu favorit keluarga kuh.. Karna gk punya stok sambal bawang aq bikin aja langsung sambalnya..Baru kali ini aq bikin tempe sambal bawang.. Ehh ternyata indualita.. Untuk sobat cokpad Perlu nyocoba nich resepnya mb diyana pasti ketagihan..#RecookAdmin3G#RecookDiyanaHung#MasakAsyik#GengGadoGado#PejuangGoldenApron2#Minggu22
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar