Kuah Sate Matang

 Bunda Nayra
Bunda Nayra @BuNay_9406005
Batam Kepulauan Riau

Alhamdulillah bisa mengurangi rasa kangen akan sate matang😁🥰
Sxn dah td intip #BelanjaIdeDiPasarCookpad keingat masi ad stok daging dan iga kambing jd bebikinlah si kuah sate ini. Kali aja dpt bonus #SarungTanganCookpad kn rejeki😍 boleh x yah berharap buat nambah semngat😅

Resep : Cp DapurUmha.kikiUmmuHaidar dgn sedikit modif dr sy.. Dn takaran sdh disesuaikn dgn selera klwrga😄

#PejuangGoldenApron2 #Minggu_46
#Community_Sumbar #Basidoncek
#Cookpadcommunity_Padang

Kuah Sate Matang

34 orang berencana membuat resep ini

Alhamdulillah bisa mengurangi rasa kangen akan sate matang😁🥰
Sxn dah td intip #BelanjaIdeDiPasarCookpad keingat masi ad stok daging dan iga kambing jd bebikinlah si kuah sate ini. Kali aja dpt bonus #SarungTanganCookpad kn rejeki😍 boleh x yah berharap buat nambah semngat😅

Resep : Cp DapurUmha.kikiUmmuHaidar dgn sedikit modif dr sy.. Dn takaran sdh disesuaikn dgn selera klwrga😄

#PejuangGoldenApron2 #Minggu_46
#Community_Sumbar #Basidoncek
#Cookpadcommunity_Padang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

70 menit
4 org
  1. 700 griga dan daging kambing
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 1-2 sdmgaram (secukupnya)
  4. 1/2 sdtgula (secukupnya)
  5. 1 sdmmujung santan kara
  6. 1 ltrair
  7. Bumbu Halus
  8. 4 buahbwg merah
  9. 3 siungbwg putih
  10. 2 butirkemiri
  11. 1 sdtkunyit bubuk
  12. 2 irisjahe
  13. 1 cmlengkuas
  14. 2 cmserai (potong kecil²)
  15. Bahan Rempah
  16. 1 btgserai, geprek
  17. Seruasjari lengkuas, geprek
  18. 2 lembardaun salam
  19. 2 butirkapulaga
  20. 1 butirbunga lawang
  21. 2 btgdaun bwg, potong²
  22. 3 cmkayu manis (sy gnti dgn 1/2 sdt bubuk kayu manis)

Cara Membuat

70 menit
  1. 1

    Bersihkan iga dn daging sapi cuci dgn air mengalir sebentar saja beri perasan jeruk nipis dan 1 sdt garam. Panaskan air hingga mendidih, lalu rebus iga dn dging kmbing hingga empuk. Haluskan bumbu

  2. 2

    Masukkan bumbu halus dlm air rebusan tadi. Masukkan jg bahan rempah. Tambahkan santan, gula dn sisa garam td. Masak hingga kuah meresap

  3. 3

    Koreksi rasa jika sdh mntap, sajikan dgn sate dn nasi hangat (untuk resep sate cek dikoleksi rsep sya ya🤗) slmat mencoba👩‍🍳

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
 Bunda Nayra
Bunda Nayra @BuNay_9406005
pada
Batam Kepulauan Riau
cooking n learning 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa