Chiffon Cake Ketan Hitam

Cek cek lemari setelah libur panjang Lebaran, nemu tepung ketan hitam & setelah cek bahan yang lain pada abis hahaha. Tadinya mau buat brownies ketan hitam tapi ga punya DCC. Yasud bikin Chiffon Cake aja ga kalah enak...
Source : Tintin Rayner dengan modifikasi
Chiffon Cake Ketan Hitam
Cek cek lemari setelah libur panjang Lebaran, nemu tepung ketan hitam & setelah cek bahan yang lain pada abis hahaha. Tadinya mau buat brownies ketan hitam tapi ga punya DCC. Yasud bikin Chiffon Cake aja ga kalah enak...
Source : Tintin Rayner dengan modifikasi
Cara Membuat
- 1
Aduk rata semua bahan I menggunakan whisk sampai mengental halus seperti pasta
- 2
Kocok putih telur & COT sampai berbusa, masukan gula pasir sedikir2 menjadi 3x --> kocok terus sampai kaku
- 3
Campurkan bahan II ke bahan I secara bertahap 3x. Setiap bagian aduk balik sampai homogen *aduk-nya jangan terlalu heboh ya nanti putel nya mencair*
- 4
Masukan ke loyang chiffon yang TANPA diolesi apapun
- 5
Panggang di suhu 170 cc kurleb 45 menit. Cek kematangan dengan tes tusuk
- 6
Setelah matang langsung keluarkan dari oven lalu tangkupkan. Kalau loyang chiffon kan ada kaki2nya, nah tangkupkan. Atau kalau saia biasa bagian bolong tengahnya saia masukan ke leher botol sirup. Tunggu sampai suhu ruang kurleb 1 jam
- 7
Setelah suhu ruang baru boleh dibalik untuk dipotong. Rapihkan dulu bagian sisi2nya pakai pisau roti ya, baru keluarkan cake dari loyang...
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Chiffon Cake Ketan Hitam Chiffon Cake Ketan Hitam
Chiffon cake pake tepung ketan hitam, tetep empuk dan moist. Berasa banget ketan hitamnya seperti makan bubur ketan hitam. Hehe... Buatnya simple cobain yukk Dapurmiranti -
Chiffon cake ketan hitam Chiffon cake ketan hitam
Sejujurnya saya krg begitu suka chiffon cake krn terlalu ringan menurut saya,abis seloyang gak kenyang2,wkwkwk...Tp wkt ci Tintin share chiffon cake ketan hitam saya lgsg tertarik coz saya ketan hitam lover,apapun kudapan yg dibuat dr ketan hitam saya suka,rasa & tekstur yg khas itu memberi sensasi yg susah untuk dijelaskan😃.Begitupun dg chiffon cake ketan hitam ini,saya lgsg cocok dg rasanya,akhirnya ada jg chiffon cake yg saya sukai,hehehe...Thanks ci tin inspirasinya.Yg suka chiffon cake & ketan hitam,coba yuks😉 Susi Agung -
Chiffon Cake Ketan Hitam Chiffon Cake Ketan Hitam
Didapur ada tepung ketan hitam, dan santan. Chat dengan teman di Mumbai, yg pernah Latbar bikin cake ini, minta resepnya. Jadi deh bikin Chiffon cake rasa tradisional Indonesia ini. Serasa makan bubur ketan hitam dalam bentuk cake.Paksu n anak-anak suka, begitu matang langsung dipotong, habis 2/3 loyang.Untuk #CABEKU #bamasakjosantan dari Komunitas Sumatra Barat.#Cookpadcommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron3 Isnawati -
Chiffon Cake Ketan Hitam Chiffon Cake Ketan Hitam
Biasanya anak-anak di rumah sukanya chiffon cake coklat atau keju. Tapi saya ingin keluar dari zona nyaman, dan mengenalkan anak-anak pada rasa yang lain, jadilah saya coba chiffon cake dari ketan hitam ini. Alhamdulillah, rasanya enak, gurih dan ga enek. Cuzz cobaiin Zana's Kitchen -
Chiffon Cake Ketan Hitam Chiffon Cake Ketan Hitam
Assalamu'alaikum...Mulai ketagihan nih bikin chiffon setelah kegagaln yang berkali-kali..Penasaran sama chiffon yang pake ketan hitam, ternyata memang legit rasanya..empuk banget.. Christyanty Alfantri -
Chiffon Cake Ketan Hitam Chiffon Cake Ketan Hitam
Bikin salah satu cake favorit bapak mertua yaitu chiffon cake ketan hitam. Selain favorit, chiffon cake juga cukup aman untuk beliau yang harus bersahabat dengan sakitnya karena total lemak yang digunakan tak sebanyak cake lainnya.Ketan hitam selalu memberi rasa khas saat digunakan untuk membuat kue. Apalagi chiffon cake yang lembut, menul-menul dan kapus-kapus khas cake dengan putih telur yang dikocok kaku.Buatnya lumayan terburu-buru karena esok pagi bapak mertua 'ngersakke' diantar pulang lagi. Jadilah malam-malam baking dan paginya jepret seadanya. Keburu diangkut euy...😂. Saya pakai resepnya mbak Tintin rayner @cook_2668114 dengan penyesuaian. Satu resep jadi 2 loyang.#PejuangGoldenBatikApron Nugraheni Utami Dewi -
Chiffon cake ketan hitam Chiffon cake ketan hitam
Suka banget sama chiffon cake ketan hitam tuh berawal dari mertua ke bandung beli oleh oleh kue ini,....langsung jatuh hati sama kue ini. Cuma cari cari di Jakarta agak susah, jarang yang jual 😭 sedih banget masa makan kue ini harus ke Bandung dulu 😢. Ceritanya dulu blm tau ada grup masak 😝😄...(tutup muka😳!) tapi ga putus asa cari2 ke mbah google.... Coba beberapa resep, akhirnya resep ini yang paling OK menurut saya....lembut, ringan, manisnya pas dan pastinya harum ketan hitam. Resep ini ga ngecewain karna bisa bikin hati adem, ga galau hahaha... Kalo ke bandung jg da ga beli kue chiffon ketan hitam lg soalnya buatan sendiri aja ga kalah enaknya wkwkwk... Pede ajalah!!! Hahaha... Servia Madian. -
Chiffon Cake Ketan Hitam Chiffon Cake Ketan Hitam
Maafkan bentuknya yang ga cantik yaa...bikinnya bukan pake loyang chiffon soalnya 😂 Alhamdulillah berhasil...mungkin saya sedang beruntung 😁Cake ini menurutku enaakkk...buatku yang kurang suka ketan item cake ini ga begitu berasa krenyes2 😁 source: ci tintin rayner ak sesuaikan dengan loyangku ukuran 18cm. Vonny Ratnadewi -
Chiffon Cake Ketan Hitam Chiffon Cake Ketan Hitam
Suka banget sama chiffon cake ketan hitam. Udah pernah coba bikin chiffon cake pandan, tapi aku kurang suka, kaya masih ada slightly bau telurnya. Mungkin aku yg terlalu sensitif sm bau kali ya. Tapiii resep chiffon cake ketan hitam ini enak bangeet. Ga ada bau telurnya sama sekali. Aku dpt resep dari blog nya mba endang, di justtryandtaste. Ini bener - bener enak resepnya. Manisnya pas, kempus - kempus, ada krenyes nya dari ketan hitam. Selamat mencoba 😋 Sari -
Chiffon Cake Ketan Hitam Chiffon Cake Ketan Hitam
Ngiler liat postingan mba susi agung, bikin dadakan dan hasilnya enak, hanya saja loyang saya kegedean makanya agak pendek hihihihi...enak banget di cocol ke kopi Mimiy Zhie -
Chiffon Cake Ketan Hitam Chiffon Cake Ketan Hitam
Serasa makan kapas ketan hitam ... Hehehe itulah sensasi pertama yang saya rasakan. Enaknya bikin nagih. Ga bosen .. satu potong ga cukup karena ringan dan lembut walaupun sudah sering eksekusi. Yuuuk dicoba yaaa 🥰 Sufie Ethika -
Chiffon Cake Ketan Hitam Chiffon Cake Ketan Hitam
Punya sisa tepung ketan stok lama takut expire, pas banget buat bikin chiffon cake ukuran sedang. Hanya saja loyang chiffonku cocoknya ukuran besar yg 8 telor jadi kesannya kurang tinggi. Tp Alhamdulillah mengembang bagus, empuk banget... kempus-kempus pula. 😍😍😍 Ade Aminah/14262953
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar