Daging Kambing Lada Hitam

Laila Icha
Laila Icha @cook_2009551
Semarang

Kebetulan ada daging kambing turbo (turahan bodo/lebaran idul adha)...drpd gak dimasak2...terpikir pengen saos lada hitam (kebetulan dilemari bahan adanya itu doang). Jadilah dan taraaaaa....nikmaaaaaaat

#BelanjaIdeDiPasarCookpad
#SutilCookpad

Daging Kambing Lada Hitam

Bagikan Cooksnap pertama
6 orang berencana membuat resep ini
Laila Icha
Laila Icha @cook_2009551
Semarang

Kebetulan ada daging kambing turbo (turahan bodo/lebaran idul adha)...drpd gak dimasak2...terpikir pengen saos lada hitam (kebetulan dilemari bahan adanya itu doang). Jadilah dan taraaaaa....nikmaaaaaaat

#BelanjaIdeDiPasarCookpad
#SutilCookpad
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
6 orang
  1. 250 grDaging Kambing
  2. secukupnyaJagung putren
  3. Bawang Bombai 1 buah (iris2 memanjang)
  4. Bawang Putih 3 siung (cacah kecil)
  5. Bahan dihaluskan :
  6. 6 buahCabe merah
  7. 4 buahCabe rawit setan
  8. Pelengkap:
  9. 3 lembarDaun jeruk
  10. Laos digeprek (kurleb 3cm)
  11. Saos Lada Hitam 1 sct
  12. secukupnyaKecap manis
  13. 1/2 gelasAir

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Didihkan air..baru kemudian masukkan daging (jika daging gelondongan besar, bagi menjadi 3 atau 4 bagian dg memotong seratnya).

  2. 2

    Rebus kurleb 30-45 menit...tes apakah sdh empuk atau belum. Jika sdh empuk...angkat, tiriskan, dinginkan. Baru kemudian dipotong2 dadu sesuai selera.

  3. 3

    Tumis bawang bombai hingga berubah warna. Masukkan bawang putih cincang dan cabe uleg. Tumis hingga harum. Tambahkan air...masukkan jagung putren dan irisan daging.

  4. 4

    Masak hingga airnya menyusut...tambahkan saos lada hitam dan kecap manis...masak hingga mendidih dan airnya mengering.

  5. 5

    Siap dihidangkan...
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Laila Icha
Laila Icha @cook_2009551
pada
Semarang
Memasak adalah sesuatu yg having fun bagi saya. Bisa memuaskan lidah dan perut suami dan anak2 tercinta. Basicly memang kami sekeluarga gak begitu doyan makan diluar, akhirnya sebagai mamak hrs think creative demi org2 tercinta dirumah...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Sosis telur ayam 🍲
  2. Cah kangkung teri medan
  3. Pecel lele
  4. Tumis pakcoy
  5. Ayam sambalado
  1. Donat
  2. Ultimate Brownies
  3. Sate Sapi
  4. Tumis Tempe Rebon