Siomay Ikan

U-pi, Triyaningsih
U-pi, Triyaningsih @triyaningsihapalupi
Jakarta, Indonesia

Punya stok daging ikan tenggiri giling di freezer sudah hampir 2 minggu😅..rencana ingin bikin otak2 ..tapi kok males bungkus2 daunnya😆.
Yaudah diublek sebentar bikin siomay aja.. siomay ala abang2 yang nggak dilapisi kulit pangsit. Dan kali ini cuman berteman dengan kentang rebus karena nggak punya stok tahu, kol dan lupa rebus telur..hehehe. Lumayan buat sarapan pagi ini.
Have a nice day everyone😍

#GA_TheNextLevel
#cookpad_community_jakarta

Siomay Ikan

7 orang berencana membuat resep ini

Punya stok daging ikan tenggiri giling di freezer sudah hampir 2 minggu😅..rencana ingin bikin otak2 ..tapi kok males bungkus2 daunnya😆.
Yaudah diublek sebentar bikin siomay aja.. siomay ala abang2 yang nggak dilapisi kulit pangsit. Dan kali ini cuman berteman dengan kentang rebus karena nggak punya stok tahu, kol dan lupa rebus telur..hehehe. Lumayan buat sarapan pagi ini.
Have a nice day everyone😍

#GA_TheNextLevel
#cookpad_community_jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4-5 orang
  1. 400 grdaging tenggiri giling
  2. 75 grlabu siam parut dan peras airnya
  3. 15 grwortel parut kasar
  4. 2 batangdaun bawang iris halus
  5. 1bawang putih yg besar, haluskan
  6. 3-4 sdmtepung tapioka
  7. 2putih telur
  8. 1 sdmgula pasir
  9. 1-1 1/2 sdtgaram
  10. 1/2 sdtlada bubuk
  11. 1/2 sdtkaldu non msg-bisa diskip
  12. Bumbu kacang :
  13. 65 grkacang digoreng/sangrai matang
  14. 55 grkentang rebus
  15. 3cabe merah keriting rebus
  16. 1cabe rawit merah rebus
  17. 2 sdmgula pasir
  18. 1/2-1 sdtgaram
  19. 200 mlair panas
  20. 1air jeruk nipis
  21. Pelengkap : kentang, kol, tahu, telur -- direbus

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan, taruh dalam mangkuk dna masukkan bumbu2 lainnya. Aduk sebentar dengan sarung tangan plastik asal rata saja. Atau boleh dengan sendok sayur

  2. 2

    Panaskan kukusan. Olesi saringan kukusan dengan minyak. Cetak adonan dengan 2 sendok makan. Oiya utk tes rasa..ambil sedikit adonan dan rebus hingga mengapung. Icip..sesuaikan asin gurih manisnya. Jika sudah beruap banyak. Kukus siomay selama 15-20 meniy

  3. 3

    Blender hingga halus semua bahan bumbu kacang sesaat setelah air panas dituang. Tuang ke mangkuk dan kucuri air jeruk nipis. Aduk rata dan tes icip. Sajikan siomay dengan pelengkapnya dan siram dengan bumbu kacang, kecap manis dan saus sambal jika suka.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
U-pi, Triyaningsih
U-pi, Triyaningsih @triyaningsihapalupi
pada
Jakarta, Indonesia
An ordinary mom, love baking, cooking and culinary journey😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa