Siomay Ikan
Bismillah, resep siomay ikan yang simple dan enak bund😍
Cara Membuat
- 1
Cara membuat SIOMAY: Siapkan wadah besar, masukkan ikan giling, telur, minyak, garam, gula, kaldu ayam bubuk, lada bubuk dan duo bawang yang sudah dihaluskan. Aduk rata menggunakan tangan. Lalu masukkan labusiam dan daun bawang, aduk rata kembali.
Kemudian masukkan tepung sagu bertahap, kalau saya dibagi dua ya bund. Aduk rata sampai tepungnya habis, pastikan tidak ada yang menggerindil.
- 2
Kemudian siapkan tahu Pong/kol/pare dan isi dengan adonan spt gambar di atas, lalu masukkan ke dalam panci kukus. Khusus untuk siomay yg bentuk bulat, silahkan direbus terlebih dahulu di panci terpisah ya bund, cetak membentuk bakso. Ini dimaksudkan agar adonan matang terlebih dahulu, kemudian kalau sudah direbus dan mengapung, pindahkan ke dalam panci kukus bersama varian siomay yg lain. Kukus semua varian siomay selama 20 menit. Matang.
- 3
Cara membuat BUMBU KACANG: Blender cabai dan bawang, lalu tumis sampai harum. Kemudian masukkan sedikit air dan gula merah. Masak sampai gula merah larut. Kemudian masukkan kacang tanah yg sudah dihaluskan, disusul dengan sisa air yg sudah ditakar. Kalau sudah terlihat mendidih, masukkan air asam, garam, gula dan micin. Silahkan koreksi rasa ya bund. Lalu tambahkan kecap manis, masak sampai mengental dan muncul letupan..
finish.. - 4
Silahkan sajikan siomay selagi hangat. Tuang bumbu, kecap manis + bawang goreng di atasnya. Tambahkan jeruk limau jika suka. Simple bund, selamat mencoba❤️
- 5
Catatan: Khusus varian siomay kol, kol nya bisa direbus setengah matang untuk membuat kol nya lentur. Kalau tidak direbus, akan susah untuk menggulungnya bund😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Siomay Ikan Siomay Ikan
Hai cookpaders... Beberapa bulan yang lalu , sewaktu papa ku sakit di Surabaya, hampir setiap hari menuku siomay n soto ayam. Rindu rasanya makan siomay lagi , tapi sulit ketemu siomay yang rasanya bener2 pas, baik siomay nya maupun bumbunya.Kebetulan di dalam kulkas masih ada simpanan ikan gabus, jadi langsung dieksekusi... Heeemmm... akhirnya kesampaian juga makan siomay n anakku sangat menyukainya n makan sampai berulang ulang 😃😃. Saya recook dari @Chef Nuning Putri, rasanya bener2 pas 👍👍😍😍#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Palembang#MamiCay
-
Siomay Ikan Siomay Ikan
Siomay ikan ini adalah salah satu makanan favorit suami sy, hampir seminggu sekali selalu bikin siomay ikan.Favorit suami sy siomay ikan, kl sy mau siomay ikan atau siomay ayam favorit semua 😅😂🤣Krn sy malas isi kol nya, jadi kol sy iris saja lalu masukkan ke dandang, emak2 malas 😂Ikan yang sy pakai ikan ayam-ayam.Sumber: WikipediaAyam-ayam (Abalistes stellaris), dikenal pula sebagai ikan etong, jebong, atau kambing-kambing adalah ikan laut komsumsi populer yang biasa diolah sebagai ikan bakar. Ikan ini biasa ditemukan di perairan hangat kawasan Indo-Pasifik, mulai dari Laut Merah sampai Samudera Pasifik bagian barat.Ukuran rata-rata adalah 40 cm, tetapi dapat mencapai 60 cm (jantan). Sirip punggung memiliki 25-27 jari-jari sedangkan di sirip anal terdapat 24-26 jari-jari. Sisiknya cenderung besar di dekat sirip perut. Ikan ini memiliki patil di bagian belakang tubuhnya.#TantanganAkhirTahun#MasakdiTahunBaru#CookpadCommunity_Bogor
-
Siomay Ikan Siomay Ikan
Assalamualaikum 😇 sarapan pagi ini makan siomay enak ya bund, alhamdulillah kmrn disempatin bikin dan suami suka katanya enak 😋😍 ini saya bikin siomay versi kyk buat bakso teksturnya kenyal, enak dech pkknya 😊
-
Siomay Ikan Siomay Ikan
Mumpung masih ada stok ikan Ruby snapper, aku buat siomay ikan aja.#GlobalCookpadGames2024#TeamProtein#CookpadCommunity_Bali#CPBali_TeamProtein2024#CPBaliAuthor2024_Ika
-
Siomay Ikan Siomay Ikan
Punya stok daging ikan tenggiri giling di freezer sudah hampir 2 minggu😅..rencana ingin bikin otak2 ..tapi kok males bungkus2 daunnya😆.Yaudah diublek sebentar bikin siomay aja.. siomay ala abang2 yang nggak dilapisi kulit pangsit. Dan kali ini cuman berteman dengan kentang rebus karena nggak punya stok tahu, kol dan lupa rebus telur..hehehe. Lumayan buat sarapan pagi ini.Have a nice day everyone😍#GA_TheNextLevel#cookpad_community_jakarta
-
Siomay Ikan Siomay Ikan
Kalau ditanya kapan mulai rutin masak? Tentu setelah menikah September 2016. Kebetulan setelah menikah saya dan suami merantau pertama di Kendari, Sultra, kemudian sekarang kami di Tahuna, Sangihe, Sulut. Sebelum jadi Ibu Rumah Tangga, saya sempat jadi karyawan swasta setahun setelah lulus kuliah. Tentu saja sebagai anak kos saat itu saya lebih banyak jajan di luar daripada masak sendiri.Menjadi tantangan tersendiri saat pertama merantau di Kendari, September 2016 silam. Karena tidak semua masakan di warung cocok di lidah saya dan suami yang asli Jawa Tengah. Selain itu harga makanan di Kendari mahal, bisa 2x lipat dari harga lauk pauk di Jawa. Mau tidak mau, karena awal berumah tangga juga masih ngirit, jadi saya harus bisa masak sendiri.Alhamdulillah saat di Kendari dulu saya satu komplek rumah kontrakan dengan Ibu-ibu perantau lainnya. Ada tetangga saya, namanya Ibu Laeli dari Sidoarjo, yang menemani anak cucunya di Kendari juga. Saya banyak belajar memasak dari Ibu Laeli ini, mulai dari tips dan trik memasak sederhana hingga masakan yang sangat kompleks. Sungguh pengalaman yang sangat berharga dengan berumah tangga dan bertetangga. Bagi saya sekarang, memasak adalah passion, kuncinya adalah semangat dan berikan yang terbaik untuk keluarga melalui masakan.Berikut adalah resep siomay ikan andalan Ibu Laeli, tetangga saya. Karena di Kendari dulu sangat kaya akan hasil lautnya, sangat gampang untuk mendapat ikan tenggiri di pasar tradisionalnya.#DariPengenJadiBisa
-
Siomay Ikan Siomay Ikan
Masih ada sisa ikan giling setelah buat pempek adaan, sekarang ganti menu buat siomay😊 supaya bervariasi
-
Siomay Ikan Siomay Ikan
Masih ada ikan tenggiri 1 belahan lg.. iseng sj dibikin siomay. Mayan buat yg pulang sekolah mamam siomay enak katanya 😜
-
Siomay Ikan Siomay Ikan
Nyoba pengen buat siomay sendiri. Kalo beli suka kurang hehhehe.Source : diahdidi.com
-
Siomay Ikan Siomay Ikan
Sebenernya ini request pak suuu..komplen krn bini nya buat dimsum mlulu tp ga pernah bikin siomay..😬dibahas tyus tiap wiken..akhirnya nyerah deeh.. krn unsur kasih sayang jadi dibikinin deh..wkwkkwk#apaseeehh😁😆yuuuks intip resepnya
dilla -
Siomay Ikan Siomay Ikan
Semenjak pindah dr Jakarta ke Palu belum pernah nemuin siomay yg enak. Pas banget td pagi pulang jalan2 dr pantai ada yg jual ikan tenggiri.. Beli setengah kilo, niatnya mau di buat pempek atau siomay. Akhirnya jadilah siomay..
-
Siomay Ikan Siomay Ikan
Bismillah... Assalamualaikum 🙏Saking seringnya membuat siomay jadi sayang kalo tidak jeprat-jepretTepat juga dengan Challenge bulan ini di CoMBat Community Batam yang mengusung Tema Di Kukus Aja, kali di dalam adonan memakai putih telur memanfaatkan stok yang masih banyak di dalam kulkas, rasa tetep enak lembut banget 👌#CoMBat2024#CoMBatChallenge_DiKukusAja#CookpadCommunity_Batam#Siomay #SiomayIkan #SiomayIkanPutihTelur
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar