Bingka Kentang

Yunita Dewi
Yunita Dewi @YunitaDewi
Denpasar

Melewatkan masa kecil di Kalimantan sehingga terbiasa dengan masakan dan kue nya. Nostalgia masa kecil dengan recook resep bingka kentang khas Banjar nya bunda Ayien Rin, lumayan mengobati rasa kangen.

Bingka Kentang

12 orang berencana membuat resep ini

Melewatkan masa kecil di Kalimantan sehingga terbiasa dengan masakan dan kue nya. Nostalgia masa kecil dengan recook resep bingka kentang khas Banjar nya bunda Ayien Rin, lumayan mengobati rasa kangen.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 butirtelur ayam
  2. 250 grkentang (kukus dan haluskan)
  3. 10 sdmgula pasir
  4. 3 sdmtepung terigu
  5. 1 sdmmentega cair
  6. 200 mlsantan kental
  7. 1/2 sdtVanili bubuk
  8. 1/4 sdtgaram
  9. Secukupnyakismis (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok gula pasir dan telur hingga gula larut menggunakan Whisk.

  2. 2

    Tambahkan tepung terigu, vanili bubuk dan garam, aduk rata.

  3. 3

    Masukan santan kental, mentega cair dan kentang kukus yang sudah dilumatkan. Aduk rata.

  4. 4

    Tuang adonan ke cetakan yang telah diberi olesan margarin. Beri kismis secukupnya untuk topping.

  5. 5

    Panggang adonan selama 1 jam hingga adonan matang (saya menggunakan oven tangkring dengan api sedang).

  6. 6

    Bingka kentang siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yunita Dewi
Yunita Dewi @YunitaDewi
pada
Denpasar
Ibu satu anak yg masih terus belajar memasak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa