Bingka Kentang

Melewatkan masa kecil di Kalimantan sehingga terbiasa dengan masakan dan kue nya. Nostalgia masa kecil dengan recook resep bingka kentang khas Banjar nya bunda Ayien Rin, lumayan mengobati rasa kangen.
Bingka Kentang
Melewatkan masa kecil di Kalimantan sehingga terbiasa dengan masakan dan kue nya. Nostalgia masa kecil dengan recook resep bingka kentang khas Banjar nya bunda Ayien Rin, lumayan mengobati rasa kangen.
Cara Membuat
- 1
Kocok gula pasir dan telur hingga gula larut menggunakan Whisk.
- 2
Tambahkan tepung terigu, vanili bubuk dan garam, aduk rata.
- 3
Masukan santan kental, mentega cair dan kentang kukus yang sudah dilumatkan. Aduk rata.
- 4
Tuang adonan ke cetakan yang telah diberi olesan margarin. Beri kismis secukupnya untuk topping.
- 5
Panggang adonan selama 1 jam hingga adonan matang (saya menggunakan oven tangkring dengan api sedang).
- 6
Bingka kentang siap dihidangkan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bingka Kentang Bingka Kentang
Banyak versi bingka kentang yang pernah ku cicipi selama tinggal di kalimantan. Resep ini kalau jadi bingka tipe yang lembut juicy, bukan yang padat. Rasanya seperti bingka kentang yang di jual buat oleh" di bandara syamsudin noor sekotak 50k an itu 😂 Chinantalya Ivada -
Bingka Kentang Bingka Kentang
Puasa misfu kemaren pengen yg manis2 jadi mikir pengen bikin apa yg gampang dan ga ribet... Akhirnya bikin lah bingka kentang dan ini resep nya recook punya "Bingka kentang Ala mama Naura" yaa... Rasa nya pas dan enak.... 🙂 Ghiesha2609 -
Bingka Kentang Bingka Kentang
Buat takjil hari ini dari bahan kentang apalagi kalau bukan bingka kentang yang gurih dan manisnya pas di lidah dan bikin nagih. Yuk langsung kita eksekusi#PejuangGokdenApron3 Imah Marini -
Bingka Kentang Bingka Kentang
Bismillaahirrahmaanirrahiim.Bingka adalah kue yang menjadi ciri khas Suku Banjar, Kalimantan Selatan. Rasanya sangat manis, dan lembut. Bingka merupakan salah satu kue yang dipakai dalam tradisi Banjar untuk menyajikan 41 jenis kue untuk acara-acara istimewa seperti pernikahan. (wikipedia)Pada umumnya bingka diolah dengan cara di panggang. Saya coba membuat bingka menggunakan cetakan anti lengket yg berukuran kecil, mungkin hasilnya tidak seharum aroma khas bingka asli yg dipanggang. Tapi, bagi yg ingin menikmati kelembutan dan rasa manis bingka ini bisa dicoba di rumah, ya mom resepnya 😊, jadi bisa bikin sendiri dan gak harus keluar rumah atau bepergian jauh utk menikmatinya.Source : alanengpuput#RecookPapadaan_5#RecookResep_Cilmin#UltahCookpad_9#DutaRecookBeraksi#DutaRecookKotabaru#CookpadCommunity_Kotabaru#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo#kue#olahankentang Mama Rofif Najmi -
Bingka Kentang Bingka Kentang
Pingin cemilan tapi tidak punya banyak waktu. Coba bikin bingka kentang. Mudah, empuk. Keluarga saya suka. Note: Maafkan lubang pada bingka saya, hasil tes kematangan. lusieana -
Bingka Kentang Bingka Kentang
Ini makanan khas kalimantan timur yg wajib ada di pasar ramadhan.Rasa manisnya pas. anggun nurhayati -
Bingka Kentang Bingka Kentang
AssalamualaikumHaii semua.. Kali ini Mommika mau share resep " bingka kentang " ini adalah makanan khas Banjar yg enak dan lembut banget, kalo kita beli di street food itu ada sensasi gosong2nya gitu, kalo Mommika ini gak dibikin gosong jd yg penting mateng aja😁Bisa juga adonan kalian panggang dgn cetakan martabak mini hasilnya seperti kue lumpur kentang😋Note : bisa di panaskan lagi dgn teflonUntuk tutorial lengkapnya check channel youtube Mommika Kitchen ya😍 Mommika Kitchen -
Bingka Kentang Bingka Kentang
Mendekati bulan ramadhan,latihan dulu bikin kue bingka kentang😊,coba resepnya Amallea..bentuknyapun aku ikutin,tp aku bikinnya 1 sendok sayur aja,kecil dan dikit aja biar jadi banyak😁😍,syuka dech,..nanti bulan puasa aku bikin bingka gini lg..#RecookPapadaan#Recook_i_amallea#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunityBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo#RecookOfTheWeek Minie Nora(MNKitchen) -
Bingka Kentang Bingka Kentang
Terinspirasi dari resep bingka kentang mbak @ Ayien Rin , nyobain resepnya 1/2 resep, tapi saya pakai chopper karena pengin cepat halusin adonannya, dikejar waktu buka puasa soalnya...he...Sebenarnya ini bisa dimasukin semua bahannya dalam chopper, sehingga jd satu langkah pengerjaan saja. Tapi untuk memastikan gula larut, saya aduk dulu sebelum dicampur ke chopper. Punya saya ini ngalusin pakai chopper-nya terlalu lama sih sebenarnya... Bisa di-chopper sebentar saja, dan dengan mesin yang ditekan (hidup-mati) sebentar-sebentar saja.Teksturnya memang jadi agak berbeda dengan bingka umumnya, lebih halus dan lembut.#DutaRecookBeraksi#DutaRecookTapin#DutaRecookRantau#FestivalRamadanCookpad#RamadanPenuhIdeMasakan#NgeksisDiCookpad#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Tapin#CookpadCommunity_Rantau#Tapin #Rantau #KalimantanSelatan#PejuangGoldenApron2 i_amallea -
Bingka Kentang Bingka Kentang
Kue bingka merupakan kue basah berasal dari Kalimantan Selatan. Mempunyai tekstur yang lembut, biasanya kue ini disajikan pada waktu bulan puasa sebagai makanan pembuka karena memiliki rasa yang lembut dan legit.#PejuangGoldenBatikApron#minggu8#CookpadCommunity_Bandung#masakanalaine#goodfoodgoodmood Ine Ervina -
Bingka Kentang Bingka Kentang
Latihan bebikinan kue khas Kalimantan yg selalu hadir di bulan Ramadhan dan hampir setiap hari ketika bulan puasa saya beli kue ini, waaah puasa kali ini bakalan jadi kue andalan niey, abis enak siey bikin nagih👍🏻Yuuk momz di coba👌🏻#BamasakBaimbai#Recook_i_amallea#PekanPosbarHidanganDasar#PekanPosbarLaukKering#KeriukKering#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Banjarmasin#CookpadCommunity_borneo#RecookOfTheWeek Nani Setiati -
Bingka Kentang Bingka Kentang
Bosen bikin donat kentang..soo yuk mari bikin bingka kentang ato nama lainx kue lumpur.Noo toping..slny td gagal mo bkin toping pake santan kental,,santanx pecah euy.. Khairunnisa Nur Rahmi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar